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九十年代遷居滬上【完結】_第111頁 可早晚自習這個東西(2)

這些錢自然不可能全花在早中晚餐上,很多都被學生拿來買各種零食了。

不止中學這邊的店,日報大廈那邊也可以賣關東煮。

在她前世,很多辦公商廈樓下的便利店都會賣關東煮,生意還很不錯。日報大廈那邊的店還可以試著做一些飯糰、三明治,興許也有銷路。

在餘蘭英的盤算中,早上的第二個客流高峰很快過去。

其他人收拾時,她開啟收銀臺,大致數了下里面的錢。

和昨天比起來,營業額果然有所下降,但下降更厲害的是客單量。

包點還好說,就算恢復原價也沒貴幾分錢,價格也和街上其他早餐店相仿,因為味道不錯,客單量變化不大。

手抓餅和雜糧煎餅銷售量下降得就比較厲害了,幾乎砍半,雞蛋灌餅則因為是新品類,外面沒有賣的,反而穩住的銷量。

午高峰結束,和前一天的銷售額差距仍在擴大。

雖然在日報大廈店工作時,林紅見識過那邊店鋪的生意起伏,可能前一天還在高峰,後一天生意就跌落了谷底,但那是因為其他兩家店鋪搞不正當競爭。

復興中學店則不同,僅僅因為八折活動結束了,競爭對手還沒出手,營業額就下降這麼多。

第一次當店長的林紅不免有些擔心。

餘蘭英倒是很淡定,客流營收是有下降,但照這趨勢,今天營收過千沒問題。

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