馬春梅立刻又一條新的方案:“香港那邊有一種叫公仔麵,我覺得很合適,就是麵條經過高溫脆熟,壓成麵餅,加上調味料包,撕開可以首接吃,也可以用開水一泡,立刻就能是一碗上品的肉醬面。”
趙首長驚訝:“有這種東西嗎?”
馬春梅點頭:“有的,這個可以現做,家裡調味料是齊全的,但我現做只能做油炸烤麵餅了,只能讓你嚐嚐味,但是具體的器具,還需要時間,當然這個用手工做太麻煩了,我聽說也有機器做這個的,這個真的是能讓大家在野外也能享受高階飯店用餐的樂趣。”
趙首長搖頭:“這個一定很貴。”
馬春梅考慮了下:“確實是的,這一碗的成本,就比我們在館子裡下兩碗麵了。”
飯店的麵條要比你自己在家下麵條貴得多,而這個成本居然還要更高,吃不起,肯定吃不起。
趙首長道:“這個你要能做出來的話,也做一些樣品來,我送去上面試一試吧。”
馬春梅點頭,這個容易。
泡麵的調味料包,醬包,她己經復刻出來了,甚至都開始送人了,葉承國最愛這個,林秀玉私下“悄悄”和馬春梅說過,也和葉承天打過電話,所以馬春梅這一次給葉承國帶了好幾瓶,夠他用個半年了。
另外幾個飯店下麵條都在用她的料包,要不然為什麼他們家麵館全是新手在下面,怎麼生意還會這麼好,無它,這些人只要學會下面就行了,調味料都是首接用馬春梅配好的。
現在馬春梅只要烤點麵餅就行了,飯店裡烤爐都是現成的,馬春梅交代一聲:“讓他們替我留一個麵糰,就是你們平時做面用的。”
她隨手拿出一張紙,畫了圖形和尺寸:“讓人用細鐵絲做這樣的尺寸的網格,多做幾個,做好了告訴我一聲。”
泡麵肯定要壓波浪,這樣更方便攜帶,不容易碎。
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