首頁/清冷老闆被犬系攻叼走啦/第2章 特別的調酒師(2)
清冷老闆被犬系攻叼走啦_第2章 特別的調酒師(2)

清朗很快恢復了常態,笑道:“直爽好啊,跟我這兒那些彎彎繞繞的傢伙不一樣,相處起來不累。”他話鋒一轉,看似隨意地問道,“鄭陽之前在哪家高就?怎麼想到來我這個小廟看看?”

鄭陽端起服務生剛送來的檸檬水,沒有加冰,直接喝了一口,然後才回答:“之前在‘藍調’。他們需要更……靈活的調酒師。陳醫生推薦,說您這裡可能需要技術好的。”

“藍調?”清朗知道那家店,以潮流和表演性調酒聞名。他幾乎能想象出鄭陽在那裡是如何的“不靈活”。他手指輕輕敲著桌面,又問,“那鄭先生對調酒的理解是?”

“精確。”鄭陽幾乎是不假思索地回答,“溫度,比例,時間,手法。每一種材料都有其最佳狀態,將它們以最精確的方式組合,才能呈現出一杯酒應有的風味。”

“哦?”清朗身體微微前傾,眼底的興趣更濃了,“那客人的心情呢?比如一位失戀的女士,和一位慶祝升職的先生,他們點同一杯‘長島冰茶’,難道味道應該一樣嗎?”

鄭陽眉頭幾不可察地蹙了一下,似乎覺得這個問題有些奇怪:“長島冰茶的標準配方是固定的。它的風味由五種基酒、檸檬汁和可樂的比例決定。客人的心情,不應該影響調酒師對配方的執行。情緒是主觀的,味道是客觀的。”

這番“高論”一齣,連陳默宇都忍不住扶額。周俊則瞪大了眼睛,像是在看一個外星生物。

林深予在一旁差點笑出聲,趕緊捂住嘴,肩膀微微聳動。

清朗卻笑了,不是那種敷衍的假笑,而是真正被逗樂了的笑,眼尾微微上挑,像只發現了新奇玩具的貓。他活了二十五年,見過追求極致的調酒師,見過天馬行空的調酒師,但還是第一次見到把調酒當成化學實驗來做的。

“客觀的味道……”清朗重複著這個詞,指尖劃過自己酒杯的邊緣,“有意思。那如果我現在就想喝一杯……嗯,帶著‘雨後森林潮溼泥土氣息,又夾雜著一絲陽光穿透樹葉暖意’的酒,你能調嗎?”

這明顯是一個帶著刁難和戲謔意味的要求。

鄭陽沉默地看著他,那雙沉靜的眼眸裡沒有任何被冒犯的波瀾,反而像是在認真思考這個命題的可行性。幾秒後,他開口,語氣依舊平穩:“可以嘗試。需要用到的材料可能包括:泥煤風味的威士忌模擬泥土,接骨木花利口酒或黃瓜汁提供清新植物感,少量薑汁或蕁麻酒模擬辛辣的‘陽光’,透過搖和法與適當的苦精點綴,可以近似模擬您描述的風味層次。但請注意,這並非標準雞尾酒,口感可能不穩定,且成本較高。”

一番話,條理清晰,邏輯嚴謹,直接把清朗的“詩意要求”拆解成了具體的化學方程式。

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