冬至又到了。
這是林霽在溪水村過的第三個冬至。
他記得很清楚——第一年冬至他一個人在院子裡包了二十個餃子吃了。那時候村裡還冷冷清清的沒幾戶人。第二年冬至他給全村人送了餃子。今年不一樣了。今年他身邊有了蘇晚晴。
一大早蘇晚晴就鑽進了廚房開始忙活。
她說北方人冬至吃餃子南方人冬至吃湯圓。
“咱們兩樣都做。我負責搓湯圓你負責包餃子。”
她擼起袖子繫上圍裙的樣子特別幹練。
雖然她的廚藝進步了不少但“幹練”主要體現在氣勢上手藝麼還是差了那麼點火候。
搓湯圓這活兒她其實幹得還行。
糯米粉加溫水揉成團，然後揪一小塊在手心裡團團轉搓成圓球。
大小均勻的搓出來不太費勁。
餡料她做了兩種。
一種是傳統的芝麻花生餡——黑芝麻炒香了跟花生碎和白砂糖一起碾成末。
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