之後經過煎制,放進砂鍋中加水煮,等熟透以後,在面上撒上一層蔥花和小芹菜。
吃的時候可以直接吃,也可以用生菜包著吃。
何文傑用蘇蓉蓉教的方法嘗試了一下,確實是美味。
他這種嘴比較挑的,都一口氣吃了三塊。
隨後特色魚生也上來了,鳳城那邊是直接加佐料拌了後吃。
但長樂這邊卻不同,魚片還需要放到蒜蓉醋裡泡製幾秒,再撈出來,放到一個乾淨的碗裡,再加點花生油和芝麻。
之後夾進碗裡,根據自己的口味加佐料,一口吃掉。
別說,這種爽脆鮮嫩的口感,跟鳳城那邊的魚生完全不同,可以說是各有千秋。
不過何文傑不敢吃太多,只是淺嘗即止。
他這老人的腸胃,可沒法吃太多生冷的東西。
別回頭吃完直接送醫院。
大概是因為沒有嘗過客家的這些美食,這一頓飯大家都吃的很開心。
那四個工具人在一頓飯過後,也算是融入了何文傑這個小團體中,不再那麼拘束。
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