泥爐裡炭火正旺,貼著爐壁烘烤著古樓子——一種巨大的肉餡胡餅,麵皮擀得極薄,裡面層層疊疊鋪著細切的羊肉糜,夾著花椒、豉汁等調料,烤得外皮焦黃酥脆,肉汁豐盈,香氣霸道。
攤販擔子上陳列著精巧的畢羅,薄透的麵皮包裹著各色餡料,櫻桃的、天花蕈的、蟹黃的,形如彎月,玲瓏可愛。還有粉果(水晶餃),半透明的澄粉皮裹著蝦仁、筍丁,隱約可見內餡,令人食慾大動。
大鍋裡熬著稠糯的粟米粥、餺飥,撒著碧綠的蔥花或芫荽。
更有專門的攤子售賣涼麵、冷淘,雖然是冬日,但澆上滾燙濃郁的肉臊子,配以脆爽的醃菜,也是暖胃佳品。
不遠處一個胡商模樣的攤主,正賣力地吆喝著他的胡餅,剛出爐的芝麻胡餅散發著純粹的麥香與焦香。
旁邊甚至有更稀奇的攤位,架著烤架,滋滋地烤著駝峰炙,油脂滴落炭火,騰起誘人的異香。
還有賣蔗漿、酪飲、以及澆了濃稠飴糖的石鏊餅的小攤,甜香四溢。
“哈!這才像話!”李謜深吸一口氣,肚裡的饞蟲早已按捺不住。
他全然不顧自己此時的身份,徑直走到一個排著隊、生意火爆的肉饅頭攤前,豪氣地對攤主道:“店家,先來五個肉饅頭!要羊肉大蔥餡兒的!再要兩碗熱騰騰的餺飥,多放些胡椒末兒!”
他又指著旁邊剛出鍋、金黃酥脆的油?和寒具:“那個金圓球和梳子樣的脆果子,各來一份!哦,再給這位小娘子來一碗酪飲加飴糖!”
他回頭看向莞娘,晨光中他的笑容格外明亮,帶著一種久違的、純粹的快樂和對美食的渴望:“莞……咳咳,蕭娘子,今日咱們便在這人間煙火裡,將這長安城的各種小吃嚐個痛快!”
李謜接過攤主剛遞來的、熱氣騰騰的肉饅頭,那粗瓷碗都有些燙手。
他毫不遲疑,對著那暄軟的饅頭便是一大口!
”!快痛!味至間人是才這,活鮮燙滾!好!好……嘶“:芒足滿的粹純出發迸中眼,來起揚飛卻眉,氣涼口一吸倒地”嘶“他得燙,來開發迸地猛中口在流暖的久已蓄積同如,甜甘的實樸面麥與香鮮羊的郁濃著挾裹湯的燙滾,間那剎
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