張一等人輔助著張六,仔仔細細的將兔頭處理乾淨。
而張三則是去找了些能說會道的,準備編點順口溜,讓這幾人去宣傳。
“張記手撕兔,美味香入骨;肉嫩滋味足,一兩十斤兔;兔頭也不賴,五文很實在;快來嘗一嘗,錯過就難再;三日有優惠,再送半隻兔。”
“你們且聽好,將這順口溜記住,背熟練了,明天跟我去熱鬧的地兒宣傳,說的好了有賞。”
張三仔細的把自己編的順口溜教給這幾人,讓他們反覆練習。
張六已經按照朱恆和“張煥”教的,把兔子們開始滷了起來,由於兔頭和兔肉滷製的時間不一樣,兔肉出鍋的時候,兔頭還沒好,兔頭滷的時間還要再多一些時間,因而給兔頭單獨開了一鍋滷製。
第二日,繁華的江南城,多了幾個小木桌支起來的攤子。
小木桌上擺著一個大盤,裡面放了一隻手撕兔,還有一個籃子,一個罐子,籃子裡是滷好的整兔,旁邊的罐子裡則是用來拌兔的醬料和辣椒油。
在張三的帶領下,幾人站在不同的地方開始吆喝,一邊吆喝一邊麻利的用夾子將大盤裡的兔子撕開,舀上去一勺料就開始拌起來。
視覺、聽覺、嗅覺,一同刺激著路過的人們。
拌料的一個勁兒的咽口水。
劉狗兒就是其中之一,他家就在江南城,並不富裕,家裡也是過得緊巴巴的,還是張三打聽著找到他,聽說他人比較不怕生,請他過去幫忙吆喝四天,一天給500文,若是做的好的話還有賞。
劉狗兒立刻坐不住了,他知道自己臉皮厚,都是窮鬧的,而這一天能賺五錢銀子,快要頂上一個月掙的了,那四天,可得有個二兩銀子!
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