“差不多,起這麼早還有點不習慣。”周硯搓了搓自己的臉,睏意立馬消了大半。
“我去幫你嘛。”老周同志笑著道:“我之前都是兩三點起,倒是習慣得很。”
周硯搖頭:“不用,和麵揉麵你又不會,你就在我房間再睡一個鐘頭,我等會喊你起床去買肉。下午我去供銷社買個鬧鐘,這樣就不怕睡過頭了。”
“真不用幫忙?”老周同志看著他。
周硯搖頭:“不用,要是做個包子要把一家人搞這麼累,我就不做了,今天試水,做個兩百多個就行了。”
老周同志聞言點點頭,沒再多說什麼,轉進周硯房間再躺會,免得回去把趙鐵英和周沫沫吵醒。
周硯下了樓,先打了一桶井水刷牙洗臉。
冰冷的井水,比冰咖啡來勁,一下子就清醒了。
十二月下,天氣是越來越冷了。
灶下燒火,倒了兩桶井水下去燒著。
冬天和麵用溫水,發麵要快些,不然工人們上班了都發不出來,那今天就白乾了。
今天計劃做兩百五六十個包子試水,看著不少,但工人要是愛吃,一個人就能吃好幾個。
包子走量會比麵條更好一些,哪怕是女工,早上也得吃兩個。
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