中午,趙大嫂大展廚藝。清蒸黃魚、紅燒黑鯛、鱸魚豆腐湯、油炸小雜魚……每一道菜都用的是剛剛釣上來的新鮮海魚。
“這黃魚真鮮,一點腥味都沒有。”王昭陽細細品味。
“黑鯛的肉好嫩!”王望舒吃得滿嘴流油。
“還是鱸魚湯好喝。”黃麗霞給每個女兒盛湯。
王西川嘗著這些魚,心中卻想到了另一件事。他問趙大海:“趙大哥,這些魚在市場上好賣嗎?”
“好賣!特別好賣!”趙大海說,“尤其是黃魚、黑鯛這些高檔魚,縣裡的飯店搶著要。可就是產量不穩定,靠釣,一天能釣多少?”
“如果……養殖呢?”王西川問。
“海水養殖?”趙大海皺眉,“試過,難。魚苗貴,病害多,風險大。我們這兒有幾個人搞過網箱養殖,虧得血本無歸。”
“那是方法不對。”王西川說,“我在省城認識水產研究所的專家,他們研究出新的海水養殖技術,成活率高,生長快。如果咱們合作,可以試試。”
趙大海眼睛一亮:“真的?那……那得投多少錢?”
“先搞個小規模的試驗。”王西川早有打算,“我出技術聯絡和部分資金,你們出場地和人力。成了,擴大規模;不成,損失也不大。”
“行!幹!”趙大海一拍大腿,“有你這句話,我就有信心了!”
下午,趙大海又帶全家去了另一個釣魚點——那是一處深入海灣的礁石岬角。這裡風浪更大,但據說能釣到更大的魚。
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