不得不說，用一個吹風機對著肉吹，著實的有點詭異。
溫父不由自主的問起溫梵這麼做的原因。
溫梵：“過一遍冷風才會有脆皮啊。”
做完這些，溫梵把醃好的梅花肉進烤箱，烤箱帶燈，可以看著梅花肉在烤箱內部逐漸變得焦黃，美拉德反應讓肉塊顏色更加鮮豔，溫梵中途還把肉塊拿出來，刷一層蜂蜜水。
隨著梅肉炙烤的過程中滲出肉汁，表面的蜂蜜水很快就變成了一層焦褐色的鎧甲覆蓋在肉塊的表面。
肉汁濃郁，肉香四溢。
很快叉燒就帶著濃濃的香氣，從烤箱轉移到了檯面上。
溫梵把叉燒切開，切面滲出的肉汁，讓這塊叉燒越加誘人。
剛才還說自己餓的任海金打了一碗米飯，叉燒蓋在米飯上，再把叉燒的湯汁也澆一些，甜滋滋的湯汁拌米飯也很好吃。
雖然溫梵喜歡吃甜食，但叉燒她卻只吃了一點。
剩下的全部被溫父溫母和其他幾人吃了。
吃完之後溫母舔舔嘴唇：“以前我還老覺得甜的肉不好吃呢。”
她年輕時候跟溫父吃過一次南方的紅燒肉，那甜的彷彿是撒了一把糖的紅燒肉，給她膩的好幾年都不想吃紅燒肉。
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