近十年在農村宴席都看不到油炸魚了，取代的是乾鍋魚，酒勁燃料燉乾鍋魚，乾鍋裡面放各種配菜和辣椒，紅燒魚可能還有，而且隨著近二十年生活水平的提高，乾鍋牛肉和乾鍋甲魚都出現在各大宴席了，生活水平高的宴席都會加上麻辣牛肉燉粉條，燉甲魚，燉黃鱔，紅燒豬腳，油捫棒骨，各種葷菜大菜都會上桌，雞鴨魚肉這四道常規菜幾十年來都沒有下過宴席。素菜十年以前都有好幾盤，近十年宴席上的素菜越來越少，以前的宴席素菜有什麼，現在想來，只記得有四季度，黃瓜，冬瓜，絲瓜，木耳，青菜，那個年代葷菜不夠可以用素菜來湊，在90年代的宴席上，只要有兩個大葷菜爐子基本上就可以撐門面了，不像近十年，大葷爐子菜都是四個起步，宴席菜生活差了，會被人指指點點的，在農村和城市一樣，這就是世俗生活，閒言碎語和麵子在米雲的家鄉比較看重。

幾十年過去了，米雲吃過的宴席也有幾十次，留下深刻印象的宴席也不多，不管吃別人家的，還是自家的宴席菜，宴席菜都有預算標準，米雲家自己也會擺宴席，至少米雲有關的，就有自己的升學宴和婚宴，生活水平只能說中規中矩，不好不壞，念大學要用錢，升學宴才湊夠第一年大學的學費，伙食標準不可能開的太高，婚宴也差不多，在農村老家舉辦的，儘管那時候米雲已經全家搬進城裡好幾年了，反正米雲自己的宴席菜只能算一般標準，實話實說。

米雲對宴席菜的葷素菜做了介紹，還想介紹幾個涼菜系列，雖然涼菜系列是近十年來興起的菜品，但過去的三十年也有屬於自己那個時代的涼菜系列，比如比較有代表性的油炸蠶豆和油炸花生米，還有魚皮花生，和青黃豌豆，這四道菜當時是下酒菜，也是小孩子喜歡的菜，是那個年代最好的零食之一，小孩子吃完飯，都會抓上幾把放在口袋裡，出去玩的時候，沒事吃上一兩顆解解饞，那時候零食太少，只有麻花這種零食，還有老式麵包和老式法餅，這幾種就是農村常見的零食，還有花錢去買，沒有東西可以兌換零食。

城裡的婚宴就不同了，有各種零食品種和水果，那時候飲料不多，米雲小時候基本上沒有喝到過飲料，橘子汁和汽水就是最大的飲料了。糖果在農村婚宴也有，吃喜糖這個城裡和鄉里一樣，城裡多了各種餅乾和巧克力，米雲吃巧克力最早的時候就是在城裡表哥的婚宴上，大姨家兩個兒子的婚宴米雲記得都有進城參加過，在哪一個表哥婚宴上吃的巧克力就記不住了。

米雲家都比較節儉，母親的八姊妹兄弟都繼承了外公他們的節儉家風，儘管外公從十幾歲幹到六七十歲退休，村支書當了三十年退休後，後面又去村外當了十幾年的衛生院支書，藥廠支書，供銷社支書，養路班等各單位的支書，但家風還是節儉的不行，三個舅舅都傳承了借鑑，城裡用壞的拖把都會帶回鄉里藏在樓閣上，堆滿樓閣，而且舊東西都不捨得丟，還個個勤快，打工做生意，還種地，反正比一般普通人家出生的孩子勤奮又節儉，母親的五姐妹也差不多，個個也是節儉的不行，基本上一生都沒碰過任何化妝品，沒有買過幾件衣服和鞋子，而且她們也不差錢，比一般人來說，條件相對算還是比較好的。

家風看來還是有很大影響的，雖然節儉但也大方，外公家他們的門前經常會有附近的老人過來打牌玩耍，幾十年來，外公外婆都管他們飯和煙，比較好客，外公為官幾十年都是兩袖清風，家裡沒有任何財產，以至於小姨和小舅他們上小學都沒錢讀書，幾十年的村一把手和鄉鎮各單位一把手都不能養活家裡的八九口人，尤其外公村支書卸任後的十幾年鄉鎮支書中，沒有能力供養幾個幼子幼女上學的地步，母親也是無意中透漏，說最後就靠外公和母親兩人養全家，母親教書還有點工分，母親十六歲出來教書，照顧家裡十多年才出嫁，那個年代外公的工資也不多，還要像村裡的普通老百姓借貸，才能讓舅舅和小姨完成最後的學業。

米雲還發問家裡的其他人呢，母親說大的都已成家立業和出嫁，只能勉強維持自家生計，有單位有工資的又只有外公和母親兩人，剛開始還只記工分，後來才有工資，後面十年的養家責任只有在他們的肩上，弟弟妹妹小，還在上學階段，外公年事已高，沒辦法的事，母親就說教過舅舅和小姨，當過他們的老師，在家還要帶他們長大，就和米雲小時候一樣，讓小姨帶，讓各個表哥表姐帶，舅姥爺帶，爺爺奶奶帶，終於理解為麼小時候在一個村子裡，外公外婆不能帶米雲，還要讓長期癱瘓在床的舅姥爺帶，看來各個年代生活的壓力都比較大，養家餬口的重擔比較重。

母親也是無意中說出來的話，還是談到學校搭餐交米的事，母親管了學校的生活伙食費幾年，中間算了佔了一點便宜，母親說外公當時像村裡四組的一戶人家借了500塊，那是80和90年代的500塊，購買力超過現在的5萬左右，母親是擔保人，那個年代一般人也很難向外人借錢，找銀行都借不到錢，給高利息都不一定能借到錢，米雲外公借到了，還是天大的面子，外公一輩子風評都比較好，只不過還款人只能是母親，利息也是母親來還。

母親跟米雲說外公老了，賺不到錢了，只能由她來還，米雲也只能默默心疼母親幾秒鐘，也心疼自己的童年，父親家更窮，聽說娶母親的時候，連一件外套都沒有，更別說彩禮，米雲出生幾年都只能住學校，沒有自己的家，母親也是還了好多年貸款，又要養活米雲兩兄弟，難怪米雲三四年級以後就沒穿過新衣和新鞋子，母親說那個借錢債主的孩子讀書的時候，母親給他免了每天兩餐，一餐二兩米的糧食，免了幾學期，當利息錢，那個人家的孩子只比米雲高一屆，米雲曾和他同過一年學，也認識，後來米雲留級一年才低一屆，初一還一同結伴走路一兩小時回村，只是那時候米雲不知道他家有錢，是三十多年後才知，米雲問他們家為麼比當官幾十年的母親家還有錢，母親說他們家是小販，自己收棉花，有經濟頭腦。

中小學時代的孩子們在學校一般每頓都不會吃上二兩米，一兩米就綽綽有餘，夠吃飽了，母親一生佔公家便宜的就那麼一次，那時候母親教書一月的工資就五到十元，聽說省一點還能有結餘，反正日子都過來了，父母也沒說過苦，米雲也不敢多問，還是米雲今年過年在家問的，剛好米雲也是今年元旦過後開始寫的兩本日記小說，正好有很多事像父母求證，還只能旁敲側擊的插問，裝作無意中問出來。問的過程中，發現父母的記憶還不如米雲十歲前的記憶，有好多事和人他們都記不清了，還要米雲來完善矯正，父母和米雲三人辯論對錯。

米雲也不想讓他們知道米雲寫他們過去的事，生怕他們知道發現，至少近二十年不想讓他們知道，米雲回憶起來都會有點顧忌，寫的斷斷續續和遮遮掩掩的，尤其近三十年發生的事太過靠近，或許再過三十年，米雲會寫的更流暢，毫無顧忌，畢竟大部分人都還在世，還是要避諱一下，未來的米雲會寫父母親人，但不是現在，至少再等二三十年。老年化社會的到來，人均壽命已到90歲左右，以後可能會越來越高，只要不生大病，未來的百歲老人會越來越多，當然如果經濟能起來，生活水平越好，科技越發達，人類的壽命就會更長。米雲希望此生能如實記錄這幾代人的生活，雖不能完全真實的記錄各行各業的生活，但記錄自家人的生活，見證幾代人的生活還是可以的，不會給社會帶來負面影響，有限的時間，記下有意義的年代故事。