張大毛走了一段路，發現各個路口出現了大批的美國警察，甚至還看到了軍隊的影子，這次確實搞的有點大，不過誰在乎哪，反正沒有人知道是張大毛乾的。

張大毛只能一路繞道，翻牆越戶的向著舊金山灣區走，就這樣躲躲藏藏的到了農場已經是下半夜了，進入空間在河水裡沖泡乾淨，洗去血腥和硝煙味道換上衣物回房間睡覺，管它洪水滔天。

第二天一大早約翰就早早的過來，在吃著早餐油餅卷鹹菜，一邊吃一邊說好，桌子旁邊是50個人的勞工合同，這個是在舊金山灣區辦理的，每個人要交20美元的費用，在這裡相當於自己把自己買成自由民，如果不是勞工自己交，變成人販子代替交稅，那麼想要自由就必須翻倍還給人販子錢，大清國的勞工在美國的工資很低，想賺到40美元非常困難，有的人身體弱還沒有賺多少錢就累死了。

張大毛起來已經早上8點多了，來到樓下吃早飯，看到約翰正在看報紙，早上好，約翰先生，約翰抬頭的看著張大毛說道：現在已經不早了，都8點多了，我已經吃過早飯了，張大毛回答到十分的抱歉，我睡過了，可能是昨天打拳太累了，所以睡過了。

約翰說道：50個勞工名額已經辦理好了，現在我們的合資貿易公司，是不是可以開張了，農場那一排的2層小樓可以做店面。

張大毛說道：我也是這麼想的，可以把我們的茶葉瓷器在那裡售賣。還可以開一個美國式的中餐館，我這裡新來的那兩個廚子做飯還是不錯的。

不管能不能掙錢，先支起來一個鋪子，就當是一個試驗品，我現在需要讓你的手下，雷蒙或者是雷克一個人鎮守我的鋪子，防止有地痞無賴找麻煩，這樣在我回國之後可以維持生計。

約翰說道這個創意不錯，既有美國人愛吃的牛排，也有中國人愛吃的早餐炒菜，這樣挺好，我就非常喜歡，張大毛喊來了，九叔商量把鋪子開起來的事宜。

九叔想了想說道：美國人吃的牛排，我們的廚師，做出來可能不符合美國人的口味，看著約翰對著張大毛說能不能讓他找一個美國人的廚師在我們這裡上班，這樣我們可以有一箇中國廚師和一個美國廚師，逐漸把口味改成他們喜歡吃的樣子。

張大毛翻譯了九叔說的話，對著約翰說道：我覺得九叔說僱一個美國廚師是很有必要的，約翰說道：我會讓雷蒙駐守在這裡，再找一個廚師，他們的工資由你們來付。

張大毛回答道：這沒有問題，我們現在可以去上前面的鋪子規劃一下，三個人一邊往前走，約翰對著張大毛說道：今天早上我來的時候，大批的軍警都在街上巡邏搜查可疑人員，昨天晚上聽說有疑似俄國人，或者是英國人的暴徒。

在我們昨天晚上去的那個賭場，實行了大規模的屠殺，使用了俄國的手雷，炸死了好幾百黑幫成員，也死了不少賭客，皮克都失蹤了，而且地下錢莊也被洗劫了。

現在軍隊把各處的道路都封鎖了，警察在挨家挨戶的排查，張大毛問道：那我們呢？壓了那麼大的賭資，現在還能要回來錢嗎。

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