“嗯，老公你真好。”

大蜜蜜靠在林西懷裡，不願動彈。她覺得此刻，他的胸膛格外溫暖，讓人安心，就想一首這樣依偎著。

……

川菜是華夏八大菜系之一，選料精細，口味多樣，烹飪方法豐富，以麻辣著稱。炒、煎、炸、燉、燜、爆等烹飪技法多達三十八種。現在人們印象最深的是辣，其實川菜講究頗多，有“七味八滋”的說法，歷史可追溯到西漢時期。

擔擔麵是最具代表性的川味小吃，是每個川省人記憶中最難忘的味道。對於漂泊在外的川省人來說，吃上一碗地道的擔擔麵，就如同回到了家。

此刻，林西正在準備臊子——沒錯，擔擔麵也離不開臊子。雖然和陝省的臊子面同名，但做法截然不同。

陝省的臊子面好不好吃，關鍵在湯底。而擔擔麵的臊子，講究的是與麵條融合，相得益彰。

雖然兩者都用豬肉，但用的部位不同。擔擔麵用的是梅花肉，肥瘦相間，肉質鮮嫩；而臊子面則更傾向於肥瘦七三開的肉。

華夏人吃東西，真是一門學問。豬身上哪塊肉適合做什麼菜，老祖宗早有定論，用錯部位，可是浪費了好食材。

“篤篤篤”

在劇組搭建的簡易料理臺上，刀起刀落，聲音清脆悅耳。梅花肉己被切成整齊的小丁，大小一致，均勻美觀。

林西心裡明白，要是拿尺子量，每一塊都差不多。他眼力極準，對此很有自信。

切成一樣大小還有一個好處，就是能讓豬肉同時熟透，不會出現有的熟了、有的還生的情況，影響口感。

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