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四合院:超能力戰場數值修改_第17章 過目不忘開火做飯(2)

李峰道謝,剛要往裡搬煤爐,就看到院裡熱鬧起來 —— 工人們下班了,穿著工裝的男人們穿著工裝往家走,女人們則在門口擇菜、聊天,孩子們蹦蹦跳跳地追著玩。

閆富貴也在,正坐在門口的小板凳上抽菸,看到李峰,趕緊站起來:“李老弟,回來了!買這麼多東西,是要開伙啊?”

“是啊,剛搬來,總得做頓像樣的飯,” 李峰笑著說,心裡琢磨著喬遷新居,該請鄰居熱鬧下,“閆大哥,晚上來我家吃飯吧,就當慶祝我搬進來了。”

閆富貴眼睛一亮,趕緊點頭:“行!放心吧,老弟,我一準到!正好我家那口子今天做了小魚乾,我給你帶點過去,下酒正好!”

“那我先謝謝閆大哥了!” 李峰笑著說,心裡滿是暖意 —— 剛搬來就有鄰居捧場,這大雜院的日子,果然熱鬧。

李峰把煤爐和蜂窩煤搬進東廂房,又拎著糧食和蔬菜進屋。

屋裡還沒收拾利索,他先找了塊布,把桌子擦乾淨,又把蜂窩煤放進煤爐裡,試著生火。

火柴劃了好幾根,才把煤爐底下的紙盒點著,濃煙嗆得他直咳嗽。他又把新買的鐵鍋放上去,開始 “開鍋”—— 這是老輩人教的,新鍋得用火烤一烤,以後炒菜才不粘。

等鍋烤得差不多了,李峰心裡默唸:“規則之力,將廚藝修改為 1 級,國宴大廚水準!” 瞬間,腦子裡湧入無數菜譜和烹飪技巧,從切菜的手法到火候的掌控,都變得無比熟練。

他先把五花肉切成小塊,放進鍋裡焯水,撇去浮沫,撈出瀝乾;再把鍋燒熱,放少許油,下薑片、蔥段爆香,接著放入五花肉翻炒,直到肉的表面金黃出油;然後加醬油、十三香調味,倒入熱水,沒過肉塊,大火燒開後轉小火慢燉。

燉肉的功夫,李峰把大白菜切成塊,粉條用溫水泡軟。等肉燉得差不多了,放入白菜和粉條,再燉上十分鐘,最後加鹽調味。不一會兒,一股濃郁的香味就從鍋裡飄了出來,瀰漫了整個屋子,甚至傳到了院裡。

“真香啊!” 院門口傳來閆富貴的聲音,他手裡端著一盤小魚乾,走進來笑著說,“李老弟,你這廚藝可以啊!隔著老遠就聞到香味了!”

李峰趕緊開門,接過小魚乾:“閆大哥,過來還拿什麼東西,快進來坐!” 他把閆富貴讓到桌前,看著桌上破損的桌椅,心裡琢磨著,改天得找工具修一修,太影響待客了。

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