嘗過的客人都誇傻柱手藝好，分量實在，漸漸有人專程前來。生意雖比之前稍有好轉，但照這樣下去依然難逃虧本。

深夜，父子倆坐在客廳裡發愁。這家店是他們湊盡積蓄開的，若再失敗，家裡經濟必定雪上加霜。

“不能坐以待斃，”何大清打破沉默，“明天我上街發傳單招攬客人。”

傻柱懊悔地搖頭：“都怪我貪便宜選了巷子裡的店面。別人把飯店開在路邊，過路客推門就進，哪像我們這樣無人問津。”

何大清確實懊悔不已。當初為了節省開支，他特意選了個地段不佳的位置，總以為只要菜品出色，再偏僻也不愁沒有食客上門。

可如今他才幡然醒悟——把店開在那麼隱蔽的巷子裡，根本不會有人願意費勁找上門來吃飯。

現在後悔也於事無補，店鋪已經簽了長期租約，想要退租還得等合同到期。

事已至此，別想太多了。要不我跟你一起去街上發傳單吧？

何大清立即搖頭拒絕傻柱的提議：這怎麼行？後廚就你一個廚師，要是都去發傳單，來了客人誰掌勺？你安心留在店裡，有客人就認真做菜。

傻柱聽罷嘆了口氣，默默點頭。

與傻柱店鋪門可羅雀的景象截然相反，李東的火鍋店生意異常紅火。周邊居民都沒見過這麼新奇的吃法——吃多少算多少錢，既實惠又美味。

顧客們紛紛稱讚火鍋分量足、味道好，都樂意來光顧。短短七天時間，火鍋店就收回了全部成本。

這個回本速度連李東自己都感到意外。原本預計要更長時間才能盈利，沒想到昨晚核算賬目時，發現短短一週就已經扭虧為盈。

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