灶臺旁堆放著如小山般的石涅餅(煤餅)和部分乾柴(用於引火),數十名被挑選出來的鹽工和士卒正候在一旁,好奇而又緊張地等待著命令。
呂布走到一口灶前,伸手摸了摸那冰冷的鐵鍋,又看了看堆砌得頗為紮實的灶臺和充足的石涅燃料,滿意地點了點頭說道:“開始吧!”
呂布與郝昭並肩而立,目光緊緊鎖定在那十口已然點火啟用的新式灶臺上。
灶膛內,石涅餅燃燒發出熾白的光芒,遠比木柴火焰更為猛烈和穩定,將巨大的鐵鍋底部燒得滋滋作響,熱浪扭曲了周圍的空氣。
郝昭指著旁邊傳統依靠日曬的鹽畦,又指了指眼前沸騰的鍋灶,聲音帶著難以抑制的興奮說道:“將軍您看!
往日靠天吃飯,一畦滷水要凝結成鹽,快則七八日,慢則十餘日,還得看老天爺臉色。
可如今這猛火煮煉,一鍋飽和滷水,只需最多兩日便能析出大量鹽晶!這速度,簡直是天壤之別!”
呂布微微頷首,目光銳利說道:“不錯。省去等待日曬風乾的時間,便是最大的效率。繼續。”
一名老鹽工小心翼翼地用長柄鐵勺攪動著鍋內翻滾的滷水,避免鹽晶粘底焦糊。
郝昭解釋道:“此法另一大好處,便是全然不受天氣制約!無論陰晴雨雪,只要石涅供應不斷,便可日夜不停地產鹽!產量從此可控,而非聽天由命!”
呂布眼中閃過滿意之色沉聲說道:“正該如此。軍中所需,最忌變故。能將產出握於自己手中,方是正道。”
郝昭抓起一塊烏黑的石涅餅:“將軍,此物遠非柴木可比,遠比組織大量人力砍伐柴薪要省事得多,且火力更猛、更持久。
雖初期打造鍋具、砌築灶臺耗費些人工鐵料,但長遠來看,其提升之效率,遠超前期的投入,總體仍是大大划算!”
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