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慢火,杏林外話_第110章 調理經驗的 “沉澱適配”(1)

閩南的清晨總帶著草木的清香,衛生室的竹篩早早擺在院子裡,裡面攤著茯苓、桂枝、玉米鬚 —— 這些都是陳宗元特意從鎮中藥房拿的新貨,為今天的藥材核驗做準備。林月娥正用抹布擦著八仙桌,桌上擺著村醫的檢測儀器,還有一沓列印好的 “中藥採購記錄”,封皮上用紅筆寫著 “閩南草藥溯源單”。

“宗元,村醫快到了吧?” 林月娥擦完桌子,又去端煮好的玉米鬚茶,“王伯剛才還來問,說要親眼看看門診是不是在造謠。” 陳宗元點點頭,把昨天整理的病例冊放在桌上,指尖劃過 “李二狗” 的名字 —— 昨天傍晚,李二狗媳婦急急忙忙打電話,說二狗吃了 3 顆炸五香,尿酸升到 450μl/L,嚇得一宿沒睡,今天得好好幫他調調方案。

院門口傳來 “吱呀” 的腳踏車聲,村醫老陳揹著藥箱來了,身後跟著幾個村民代表,李二狗和劉嬸也在其中。李二狗攥著尿酸檢測單,臉色有點發白,劉嬸則抱著陳宗元之前給她的山藥玉米鬚水方子,眼神里滿是期待。

“老陳,麻煩你了。” 陳宗元迎上去,把竹篩裡的藥材推到跟前,“這些都是我給村民開的藥,茯苓、桂枝是鎮中藥房的,玉米鬚是村裡老王家種的,你幫大家測測,看看有沒有西藥成分。”

老陳點點頭,從藥箱裡拿出檢測試紙和儀器,先拿起一塊茯苓:“這茯苓我認識,咱菜市場乾貨攤都有賣,健脾的好東西。” 他把茯苓磨成粉,取少量放在試紙上,滴上檢測液,沒過多久,試紙還是白色 ——“沒西藥反應。”

周圍的村民湊過來看,王伯指著桂枝問:“老陳,這桂枝燉肉也能用,真能入藥?” 老陳笑著把桂枝放進儀器:“當然能,桂枝溫陽,適配咱閩南梅雨季的潮氣,你看,檢測結果也是純中藥。” 他舉起儀器,螢幕上 “無西藥成分” 的字樣清清楚楚。

陳宗元趁機拿起玉米鬚,用閩南話給大家解釋:“這玉米鬚是咱自己種的,煮水喝能降尿酸,大家平時煮地瓜粥也能放兩把,不苦還管用。門診說我摻西藥,這都是咱看得見摸得著的藥材,哪來的西藥?”

劉嬸湊到竹篩前,拿起一小撮白朮聞了聞:“這白朮我家也有,之前燉雞放過,宗元醫生給我開的方子也有這個,喝著挺舒服。” 老陳把白朮也測了一遍,結果還是純中藥,他在 “核驗證明” 上籤了字,遞給陳宗元:“我敢擔保,這些藥都是純中藥,門診就是瞎造謠。”

村民們爆發出一陣掌聲,王伯接過核驗證明,貼在衛生室的牆上:“以後誰再信門診的話,就來看看這個!” 李二狗也鬆了口氣,趕緊把手裡的尿酸檢測單遞過去:“宗元,你幫我看看,我吃了 3 顆炸五香,尿酸就升到 450 了,是不是中藥不管用啊?”

陳宗元接過檢測單,拉著李二狗坐在竹椅上,拿起桌上的地瓜:“二狗,你看這地瓜,要是澆太多油,根就爛了;炸五香太油,像給你脾裡倒油汙,脾運化不動,尿酸自然就升了。” 他用閩南話類比,“我給你調調方子,白朮加到 10g,再教你媳婦做醋泡冬瓜,解膩又祛溼,比門診的藥管用。”

李二狗媳婦趕緊拿出紙筆:“宗元,你快說說,醋泡冬瓜咋做?” 陳宗元笑著說:“冬瓜切條,加米醋泡兩天,聚餐時當菜吃,像咱醃蘿蔔乾一樣簡單,還不用怕助溼。以後聚餐前喝杯玉米鬚水,炸五香可不能再吃了。”

李二狗點點頭,把陳宗元的話記在心裡:“我再也不貪嘴了,還是中藥穩當。” 劉嬸在旁邊補充:“我現在每天喝山藥玉米鬚水,脾虛好多了,昨天還幫媳婦醃了壇醋泡冬瓜,等著給二狗媳婦參考。”

接下來的三天,陳宗元每天都給李二狗打電話,問他的飲食和尿酸情況。第三天傍晚,李二狗興沖沖地跑到衛生室,手裡舉著新的檢測單:“宗元,你看!尿酸降到 435 了!醋泡冬瓜真管用,我媳婦今天還做了南瓜小米粥,甜滋滋的,比炸五香好吃多了。”

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