2 月 21 日:大年初五,晴日里的忙碌與歡聚
晨悟新春:初五迎財神的美好期許
“大年初五,財神到家門。願你在新的一年裡,財源廣進,金玉滿堂;事業有成,步步高昇;家庭和睦,幸福安康。祝你春節快樂,萬事如意!”在 2 月 21 日這個星期六的清晨,陽光如璀璨的金縷,透過窗戶的縫隙,溫柔地灑落在我的臉上,將我從甜美的夢鄉中輕輕喚醒。這段滿含祝福與祈願的感悟,彷彿新春的晨曲,在我的心間奏響,為這充滿希望的一天拉開序幕。
大年初五,在中國的傳統習俗中,是迎財神的重要日子。人們深信,在這一天,財神會降臨家門,為家庭帶來財富與好運。我們祈願在新的一年裡,財源如同滾滾江水,源源不斷,堆滿家中的每一個角落,實現金玉滿堂的美好願景。事業也如芝麻開花般節節高,每一次努力都能換來顯著的成就,一步步邁向成功的巔峰。同時,家庭和睦溫馨,家人之間相互關愛、理解,共同營造一個幸福安康的港灣。這樣的祝福,承載著人們對美好生活的嚮往,如同一盞明燈,照亮我們前行的道路。
清晨忙碌:準備盛宴的序曲
7 時 36 分,晨曦初照,我便早早起身,開始為今日宴請大孃、二孃、么叔家做準備。首要之事,便是燒熱水,因為接下來殺雞殺鵝都離不開熱水。我來到廚房,將水壺放在爐灶上,火苗歡快地舔著壺底,發出“呼呼”的聲響,彷彿在為這忙碌的一天打著節拍。
我站在一旁,靜靜地看著水壺,思緒不禁飄遠。在這樣一個特殊的日子裡,準備一場豐盛的家宴,不僅僅是為了滿足口腹之慾,更是為了凝聚親情,讓親人們在歡聲笑語中感受家的溫暖。就像每年的這個時候,大家總會從西面八方趕來,共享這份歡樂。
8 時 39 分,水終於燒開了,熱氣騰騰的水汽瀰漫在廚房中。我深吸一口氣,拿起早己準備好的工具,走向那隻肥碩的鵝和健壯的雞。殺鵝的過程並不輕鬆,需要足夠的勇氣和技巧。我小心翼翼地抓住鵝,手起刀落,鵝的生命在這一刻終結。隨後,便是拔毛的工序,鵝毛在熱水的浸泡下,變得相對容易拔除。我一根一根地拔著,每一根羽毛都彷彿承載著我對這頓盛宴的期待。鵝毛順滑而柔軟,在手中輕輕滑落,時間也在這專注的動作中悄然流逝。
9 時 10 分,開始專注地為鵝拔毛。我全神貫注,眼睛緊緊盯著鵝身,不放過任何一根雜毛。此時,陽光透過窗戶灑在身上,讓我感受到一絲溫暖。在這個過程中,我不禁想起小時候,每次過年家裡殺雞殺鵝,我總是在一旁好奇地看著大人忙碌,那時候的年味格外濃郁,而如今,我也成為了操持這些事務的一員,傳承著這份家的味道。
9 時 48 分,鵝毛終於拔完,看著處理好的鵝,心中滿是成就感。緊接著,我又投入到殺雞的工作中。殺雞同樣需要細緻與專注,從放血到褪去雞毛,每一個步驟都不容馬虎。我小心地操作著,腦海中回憶著以往殺雞的經驗,力求做到完美。
11 時 24 分,雞和鵝的內臟全部清理完畢,豬肉也準備妥當。我將鵝放入鍋中略微翻炒,然後加水開煮,同時開始煮雞。另一邊,我拿起洋芋和山藥,仔細地削去外皮,為接下來的烹飪做準備。洋芋和山藥的表皮在刀刃下紛紛脫落,露出潔白的內裡,彷彿在期待著成為美味的一部分。
午間歡聚:盛宴中的親情交融
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