聽別名就知道，這種魚體型碩大，經常能出現超過一米的大個頭，在整個石首魚科中都屬於大個子，僅次於它的近親黃唇魚。黃姑魚、鮸魚，除了嘴唇沒那麼黃，沒那麼大，其餘和黃唇魚區別不大 像楚洋撈上來的這一網，個頭平均都達過了半米，七八十公分長的都不少，惹得見多識廣的漁夫們都陣陣驚呼。
漁夫們歡呼，自然不光光是因為這魚大，更重要的是這魚值錢。
別看鮸魚體型碩大，它的肉質卻十分細膩，鮮嫩無腥味，肉質可與野生大黃魚媲美。
而且鮸魚魚肉中含有豐富的蛋白質、核黃素、視黃醇、硫胺素、尼克酸、維生素A等，可以補血養顏、補虛養胃、健腦益智，無論老人小孩還是婦女，吃了都很好。
最關鍵一點，鮸魚還有個大魚鰾。
五大花膠之一的‘白花膠’，就是指大野生鮸魚的魚膠，對產婦的滋補效果雖然不如堂哥黃唇魚的魚膠，但也就稍差幾分。
有這一點在，野生大鮸魚在市場上的價格也是一直居高不下，10斤以上的每斤就要一百多了，越大越貴。
因為十斤的魚差不多就可以開始取膠了。
那些特大個頭的鮸魚，一尾魚賣到上萬都不算是什麼稀罕事。
“阿洋，這個大！”
張洪濤從魚堆中拽出一尾大鮸魚，體長絕對超過了一米。
他是半跪在地上，一隻手從大鮸魚的魚鰓處伸進去，將半個身子都壓在魚身上，這才勉強控住了這條魚。
“看，多肥！”
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主角：姜小樂姜小平姜小樂
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