首頁/邊關小廚娘:將軍來碗熱湯?/第533章 工作彙報以及解決方案(2)
邊關小廚娘:將軍來碗熱湯?_第533章 工作彙報以及解決方案(2)

花嬸子語氣帶著一絲潑辣的急切接著說:“還是人手不夠!光是片魚、撕條和抹蜜水烤制三個精細環節就忙得不成樣子,村裡的婦人們手藝粗糙慣了,學得慢,出錯率又高,大半天工夫都耗在返工和糾正上了。”

捕魚組和加工組的組長說完,輔助組的組長秀娘才開口,她直接指出了組裡輔助工作環節的漏洞:

“我們組主要的問題就是生產出來的小魚乾包裝捆紮有些牢有些不牢,不牢的那種小寶那樣的孩子都能輕易扯開。

最要緊的是,我們組的工份記錄全靠心記,亂成一團,極易出錯。”

白山村長皺著眉,轉向林薇薇問道:“林小娘子,你有什麼想法?”

林薇薇似乎是早已料到會有這些情況出現,她直接開口說道:

“首先是源頭,小魚乾的原料。”

她看向白東說道,

“捕魚必須專精化,明天,白東大哥你分兩隊人馬,一支隊伍專門想辦法使用特定的網具專捕我們需要的鯪魚,另一支隊伍維持日常捕撈。”

她接著轉向耿嬸子和花嬸子說道:

“加工組必須進行流水線化,耿嬸、花嬸,你們兩位不再親自上手做全部環節,今天示範也示範過了,上手也上手教了,明天二位嬸子可以將組員再細分一下。

找兩個人專門負責處理小魚的基礎清理,另外從婦人們中挑選五到八個手最靈巧專門攻克片魚等精細步驟。

再另一些人,主抓小魚乾的烤制工作。

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