首頁/詭河拾骨/第361章 霜降腌菜忙,罈罈罐罐藏秋光(2)
詭河拾骨_第361章 霜降腌菜忙,罈罈罐罐藏秋光(2)

崔杋和周明遠坐在廊下抽菸,聊著來年的打算。“我打算開春在院牆邊種點芥菜,”崔杋說,“芥菜醃出來比白菜耐放,還能做芥菜絲,配粥吃最好。”

周明遠點頭:“我抄書攢了點錢,想給阿竹買頭牛,開春種地能省不少力,也能幫著崔大哥拉貨。”

“那太好了,”崔杋拍著他的肩膀,“等買了牛,我教你套車,咱開春一起去鎮上拉貨,能掙點零花錢。”

下午,風更緊了,天邊的雲壓得很低,像是要下雪。沈未央和周嬸趕緊把壇口封好,用黃泥把縫隙抹嚴實,再貼上張紅紙,說是能討個“不壞菜”的彩頭。火旺和阿竹搬來石頭,把醃白菜的缸壓得更牢,兩人憋著力氣,小臉漲得通紅,像熟透的蘋果。

晚晚和阿月坐在廊下,看著大人們忙碌,手裡把玩著沈母給她們編的菜根小人和,用蘿蔔頭做身子,白菜根做帽子,看著憨態可掬。“我的小人叫‘白菜仙’,”阿月說,“你的叫啥?”

晚晚眨巴著眼睛,小手拍著小人的帽子,含糊地說:“吃……香!”大概是覺得這小人跟醃菜一樣,能讓人吃得香。

夕陽把院子染成了橘紅色,醃菜壇在暮色裡泛著暗光,像藏著秋光的寶罐。崔杋把最後一口缸封好,拍了拍手上的泥:“這下踏實了,過冬的菜不愁了。”

沈未央端來盆熱水,讓大家洗手:“晚上做蘿蔔燉粉條,用新醃的辣椒嗆鍋,保準香。”

火旺和阿竹還在院裡瘋跑,踩著滿地的菜葉子“沙沙”響;晚晚靠在沈母膝頭,小嘴裡含著塊紅薯,眼睛慢慢眯成了縫。沈未央看著這光景,忽然覺得,這霜降醃菜的日子,藏著的都是過日子的智慧。像這罈罈罐罐裡的菜,經過鹽的醃漬、時光的發酵,才能從新鮮的脆,釀成醇厚的香,把秋天的豐足,藏進冬天的蕭瑟裡。

她知道,等大雪封門,等爐火燃起,揭開罈子舀出一勺醃菜,配著熱粥、窩窩,那鹹香裡藏著的,不僅是秋光的味道,更是一家人抱團過冬的暖。這尋常歲月,就像這醃菜,慢慢熬,細細存,才能在寒來暑往中,釀出最踏實的甜,讓每一天都過得有滋有味,心裡安穩。

(未完待續)

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