等青梅瀝乾水,崔杋已經把泥封調好了。他把黃泥揉成條,盤在甕口的凹槽裡,沈未央則往甕裡放青梅,一層果子撒一把冰糖,最後把那十二顆蜜餞青梅擺在最上面。
“要封緊了。”崔杋捏起一塊黃泥,小心翼翼地糊在木塞邊緣,“留個透氣的小孔,用棉線纏上,等出了酒氣再堵死。”他的指尖沾著黃泥,蹭在甕口的木頭上,畫出歪歪扭扭的圈,像給甕戴了個黃手環。
沈未央忽然想起他昨晚磨的透光石,從兜裡掏出來:“這個呢?不是要嵌在木塞裡嗎?”
崔杋接過石子,用小刀在木塞頂端挖了個小坑,把石子嵌進去,大小剛剛好。“這樣就成了。”他把木塞塞進甕口,黃泥瞬間把石子圍在中間,只露出頂端一點瑩光,像甕在眨眼睛。
兩人合力把甕抬進地窖,放在透光石正上方的位置。崔杋點亮油燈照了照,石光透過甕底,在青梅上投下細碎的亮斑,果子像在水裡輕輕呼吸。
“等明年開甕,這光會不會把青梅染成金色?”沈未央問。
“說不定會。”崔杋把油燈放在甕邊,“到時候我們把燈吹滅,就能看見光從果子裡透出來,像裝了一甕星星。”
出地窖時,沈父正站在窖口等他們,手裡拿著兩張紅紙:“來,把日子寫上貼在甕上。”他把筆遞給沈未央,“記住今天的日子,等明年這天,咱們就開甕。”
沈未央握著筆,筆尖懸在紅紙上,忽然問:“要是忘了呢?”
“忘不掉的。”崔杋在旁邊說,“這甕裡的光會記得,就像透光石記得我們說的話。”
沈未央低頭寫下日期,筆尖的墨汁滴在紙上,暈成個小小的圓點,像顆沒長大的青梅。她忽然覺得,有些日子不用刻意記,就像甕裡的光,會悄悄鑽進心裡,等某個清晨或傍晚,忽然亮起來,提醒你——有些甜,正在慢慢釀著呢。
(未完待續)
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