玉蟬羹的湯底得用砂鍋熬製，祝陳願騰不開手，喚道:“大娘，你幫我生個爐子，拿砂鍋來，要最大的，用熱水洗洗。”
葉大娘手腳麻利，廚房裡頭的東西放在哪她都清楚，不多時就爐子裡就升起火煙。
鯽魚的魚骨全都放到砂鍋裡熬製，得要小半個時辰，熬好湯底後才能放魚片。
趁著時辰還算早，祝陳願開始做魚肚羹，雖然都是羹，做法卻大不相同。
一木盆的魚腩得先洗淨，瀝乾水分後，祝陳願放入切好的蔥花、黃酒、鹽，還有一點點的胡椒末，上手抓拌均勻。
玉蟬羹熬湯是要用魚骨，而魚肚羹熬湯，最好放幾條完整的魚，熬出來的魚湯才會香濃。
祝陳願又往另一個砂鍋裡放了六條處理好的鯽魚，放薑片，上鍋燉煮。
她稍微空閒下來後，夏小葉打掃灶臺，清理留下來的水漬、魚刺等小物，葉大娘坐在灶臺後幫忙看火，灶上煮著飯。
“算算日子，得快到雨水了吧？”
祝陳願在烤火時，突然想起來，上元節過後沒幾天，就是雨水節氣。
“小娘子說得不錯，可不就快雨水了，年年這時候就指望著回暖，可次次都是一天冷過一天，汴京城的氣候屬實愁煞人。我老家在江南那地界的，那裡年年到了雨水節氣，家家戶戶都會扛著鋤頭，去地裡春耕，那裡呀，天氣轉暖的快。”
葉大娘前頭說得還好好的，可越說聲音越發低落下去，江南啊，是個很遙遠的地方了，她從豆蔻年華來到汴京，現下已經到了知天命的年紀，兒孫滿堂。
江南的草萌芽，花一茬又一茬的開，但她卻再也回不去了，回去也沒有她思念和牽掛的人。
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“嫁給程醫生，你真的要吃苦頭了。”
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還挺甜的。
如果不是
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