黃曉蘭指著旁邊幾個大盆和罐子,“鹽、花椒、八角、桂皮都炒香磨粉了,高度白酒,還有您之前熬製的那醬料!”
陳清源點點頭,走上前,拿起一塊肥瘦相間的上好五花肉,手指在肉皮上捻了捻,感受著那緊緻的彈性:“嗯,肉好是基礎。咱們這次,就用我的那個‘秘製五香醬’打底,再結合一些老方子,強強聯合,做一些臘味。”
他開啟一個密封的陶罐,誘人的鹹鮮醬香瞬間飄散出來,混合著多種香料和發酵豆豉的氣息。
在陳清源的現場指導下,秘製醬料的調配開始了。
黃曉蘭將炒香磨細的鹽和各種香料粉按比例混合,陳清源則將他的秘製醬料、高度白酒以及少量白糖加入其中,用長柄勺攪拌均勻。
深褐色的醬料濃稠油亮,散發著令人食指大動的複合香氣。
看著站在一旁的李耀華三人,黃曉蘭招呼著:“耀華,小軒,小天,別愣著,幫忙。”
幾個人戴上一次性手套,開始給大塊的五花肉和精瘦的後腿肉進行“按摩”。
先將肉塊均勻地抹上一層高度白酒殺菌增香,然後便用手抓起那濃香四溢的秘製醬料,用力而均勻地揉搓、塗抹,特別是肉皮和縫隙處,確保醬料充分滲透。
於是,院子裡很快響起“啪啪”的拍打聲和醬料與肉摩擦的“沙沙”聲。
後邊的灌臘腸更是熱鬧。
李耀華和方天負責用絞肉機將肥瘦比例合適的腿肉絞成肉餡。
黃曉蘭則負責調味,在肉餡中加入炒香的香料粉、鹽、白糖、大量高度白酒,以及陳清源秘製醬料中撇出來的紅亮誘人的辣油,充分攪拌摔打上勁。
。條長的潤圓滿飽一灌,去進充填地勻均餡的潤油紅讓,腸著捋輕輕手一,速流的腸灌著制控手一,練法手他。易容又太,口沒鬆太得灌,兒活的巧技和心耐要需個是這。裡腸小豬的淨乾洗清進灌餡的味好調將——活技責負則源清陳
。氣排孔小些扎地勻均上腸在針細用後然,線扎段分腸臘的好灌將忙幫,著閒沒也瑾王和玥錢的忙幫來過
。然斐果,天半大了碌忙
。竿竹的實結排幾了起支已早裡子院
。去上了掛地甸甸沉,好穿繩麻的實結用,後、花五的明分次層瘦、紅醬亮油得抹塗塊塊一
。串腸臘的澤人著泛間相白紅、勻均短長、麻麻是則,邊旁
。火的韻風特獨其予賦間時待等在正、料醬厚厚了抹塗、的大碩隻幾的著掛懸,上子架木的製特個幾是,的眼顯最
。冒直蟲饞人得勾,空上的園莊山鷹個整在漫瀰,縷縷,氣香的人的出發激被料香種各及以、香酒的厚醇、香醬的郁濃是而,息氣的生是再不中氣空,過吹風微
。了霍霍給小的來進闖被別,著看好好們它讓,將大個三了囑叮軒李
。衛守了始開的人通是很伙傢小個三
”!仗陣這!嚯“
”!啊里十飄香味臘的來出做,好級頂這上加再,藝手這們你,蘭曉,陳老“:歎驚住不忍,”線景風紅“的子院滿著看,了來過也時何知不淵蘇
”!絕才味滋那,風了味臘,子日些過等!難都吃好不想,氣天好的日冬山鷹這上加再,足又料,好礎基“:說頭點了點源清陳
”!嚐嚐都家大給好正,候時的年過等。風吹吹,太曬曬好好們它讓,好晴直一氣天這著盼就在現“:待期著帶上臉,果的子院滿著看,汗薄的頭額蘭曉黃
向上滑動顯示閱讀菜單

葉辰是所有人都瞧不起的上門女婿,但沒有人知道他的真實身份卻是頂尖家族的大少爺,那些瞧不起他的人,終究要跪在他的面前,誠惶誠恐的叫他一聲爺!
葉楚替兄長頂罪入獄,機緣巧合拜葯皇為師,習逆天醫術,三年後王者歸來。面對無恥的家人,葉楚直接斷絕關係,對給他關愛的妻子紅顏,葉楚拚命守護。且看葉楚如何在滾滾紅塵中,闖出一條通天路。
說起願望,可能沒人信。
但謝柔惠最大的願望就是能夠說一聲不。
從她十二歲那年的夏天開始
如果那時候說一聲不
姐姐就不會被水沖走
她不會被家人厭棄
不會舍下自己的孩子
不會被父親嫁給鎮北王為繼室
也不會被繼孫羞辱
也不會有今日被一條白綾縊死死不瞑目
鄭建設穿越至上世紀50年代,擁有烈屬身份、兩世記憶及生活經驗、頂級廚師技能、中醫輔助技能、空間外掛。
看他如何馴服禽獸,然後開啟自在瀟洒的生活,從57年開始從2008年,經歷三年困難、風雨十年……
【趕山+打獵+神醫+山村+幸運葫蘆】李青山重生1957,攜帶幸運葫蘆和狩獵傳承,隔壁鄰居將兒媳婦丟到自家床上,陷害自己強姦……!
二流子牽着狗,扛着槍衝進老林子,野鹿,狍子,麂子,野豬主動送上門,專挖百年人蔘王,養狗,養蜂,養海東青!
清純無知的知青下鄉,大雪紛飛,饑寒受餓,我用二斤野豬肉娶回了家!
山疙瘩里都是好東西,不僅是野鹿,狍子,野兔子,姑娘……!
傳承十八金針給村長媳婦治體寒,給下山知青治療難言之隱。
單手捏碎狼王頭骨,一棍砸斷虎王脊椎,和熊瞎子摔跤……!
當一件紫貂皮拍賣出天價時,我家院子里正晾着剛獵殺的800多張紫貂皮。
滿清的藏寶圖,日軍的地下寶藏,土匪的黃金洞,薩滿的神秘傳承……!
主角:周沫沫周硯周沫沫
又名《川味人間》
【年代文、美食、日常、種田】
美食博主周硯,重生1984。開局接盤一家破產川菜館。
在這個物資匱乏的年代,給食客們一點高標準的美味震撼!
蹺腳牛肉、夫妻肺片、麻婆豆腐、東坡肘子、跳水兔……
炒、煸、燒、蒸、炸、煮、鹵、熏……
川菜百味,一菜一格!
從此,川南小鎮多了一家遠近聞名的小飯店。
食客們圍着小桌吃蹺腳牛肉,年輕人最愛一毛一串缽缽雞,老饕們對着一盆臨江鱔絲流下了口水……
這一世,錢要好好掙,生活慢慢過。
沒有裝逼打臉,只有美食、悠閑日常。
【一本純粹的美食文,溫馨日常+川渝暴龍!】
【萬訂美食文!值得一試!】
本書又名:《國宴,你就煮顆白菜?》《吃個壩壩宴,你上滿漢全席?》《川渝暴龍也是傳承?》
“今天晚上,你到底要去誰的家裡?”
冰山財閥大小姐、學院甜妹、極道辣妹和現充蘿莉,四個全校最頂級的女生,此刻正將林安死死堵在天台的角落裡。
穿越東京,林安綁定【呼吸就變強】系統,眨個眼視力+1,抖個腿敏捷+1,肉身早已堪比人間兵器!
為了不被切片,他戴上土味眼鏡決定在能不吃牛肉之前好好過自己的死宅生活。
直到新學期重新換座位——
左邊是充滿威懾、動不動轉蝴蝶刀的極道辣妹;
右邊是全校第一、病態掌控欲拉滿的財閥千金;
前桌是天天回頭沖他吐氣如蘭的白面綠茶!
本以為是地獄開局,誰知她們的秘密被一個個撞破,高高在上的女神們畫風全崩了!
“安君,今晚新番連麥看嗎?”
“陰沉男,周末陪我約會,服裝費我全包!”
“林安,做我的唯一例外。”
打工妹の偽裝、綠茶の秘密、大小姐の病態強迫症……每一個秘密都化作了將他拖入深淵的鎖鏈。
在這場心機齊飛的修羅場大亂斗中,他還能守住自己的死宅之心嗎?
【無敵?多女主?東京?系統?輕小說?二次元】
【無女主】,【揭秘世界】
智庫江哲穿越科學文化落後的平行世界。
成為高三輟學的工人,月薪3000,房租即將到期。
與此同時,聲望系統是綁定的,只要獲得聲譽就可以抽獎。
他故意不小心誤入了妹妹的直播間。
“哥哥,有榜一大哥問,女媧補天到底補什麼?”
江哲淺淺一笑,拋出答案:
“海底。” 直播間瞬間目瞪口呆。
“怎麼可能?”
“為什麼不可能,1.2萬年前,全球洪水,所有古代文明都說天漏了。”
“但天上是宇宙,水從何而來?”
“除非天在大海下面。”
這句話一出來,直播間里的人就倒吸口涼氣,整個網絡頭皮麻木。
隨着一系列證據的拋出...
“現在,女媧補了什麼?”
“女媧補的是大地地殼!”
為了當年的驚鴻一瞥,江清婉隱姓埋名嫁入將軍府,花了半身修為幫秦家改命。
誰知男子曾經回到北京,帶回了美麗華貴的縣主。
婆婆明褒暗貶地逼她讓位,甚至喊了她五年母親的養子,也輕蔑地看着她。
“你是一個商女,怎麼配做我媽媽?”
看透一切的江清婉拋下一紙和離書,收回了對秦家的保佑,讓他們厄運纏身。
本想逍遙離京,卻遇到了身負怪命格的九王爺,竟能幫她恢復修養。
她成了九王爺的幕僚,京城謠言四起,都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來,江清婉成了著名的東京神算,京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。