首頁/激活秘境,打造世外仙園!/第302章 年夜飯的籌備(2)
激活秘境,打造世外仙園!_第302章 年夜飯的籌備(2)

顧懷遠在客廳裡慢悠悠地踱步,時不時探頭看看廚房的進展,臉上也是是止不住的笑意和期待。

廚房裡,黃曉蘭想起了李耀華的任務,於是立馬開口詢問:“耀華,你那八寶飯的料備齊了沒?別誤了蒸。”。

“早備好了,不會耽擱的,放心吧。”

李耀華處理完肘子後就來到料理臺另一側開始處理八寶飯。

料理臺上已經擺放好了他早已經準備好的八寶飯的原料。一大碗蒸得恰到好處的糯米飯;糯米飯一側的小碗裡碼放著色彩繽紛的“八寶”:去了核的紅棗、葡萄乾、糖漬橘餅丁、青梅絲、蜜豆、去了芯的蓮子、泡發的湘蓮,還有一小碟山核桃碎;另一側是一小碗清澈透亮、帶著淡淡桂花香的糖漿。

李耀華拿起一個大碗,在他的內壁仔細地塗抹上一層透亮的豬油。然後將紅棗、葡萄乾、核桃碎等色彩鮮豔的果料,在這個碗底和碗壁精心擺出漂亮的圖案。接著放入溫熱的糯米飯先壓實一層,然後再鋪上一層蜜豆、蓮子等餡料,之後再蓋上一層糯米飯,這樣層層疊加,最後在頂部再用果料點綴出一個吉祥的圖案。

整個過程李耀華都一絲不苟的像是在完成一件藝術品,其實本來也就像是一件藝術品。

最後,李耀華再在上邊淋上糖漿。這時,整個八寶飯胚子看起來已經是色彩繽紛無比誘人了。

李軒炸完一鍋丸子,湊過來看了一眼說:“爸,這米看著真好。”

“那是,我這段時間的廚藝也是蹭蹭蹭上漲的好吧。”李耀華一邊小心地將做好的八寶飯胚子放進蒸鍋,一邊回覆李軒。

“曉蘭,魚處理好了!你看這樣行嗎?”

楊慧文端著一個大瓷盤過來,裡面是一條處理得乾乾淨淨、並在魚身上斜切了漂亮花刀的大鯉魚。魚身已經抹了薄鹽和黃酒,肚子裡還塞了薑片和蔥結,此時正等著上鍋蒸呢。

“行!太行了!”黃曉蘭看了一眼,“慧文姐你這魚收拾得真利索!待會兒就蒸它,咱們討個‘年年有餘’的好彩頭!”

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……香辣酸的盤冷有還、香甜的飯米糯、香焦的貨炸、香菜的新清、香的郁濃

......人越來越,烈濃越來越,融裡房廚在氣香種各

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