酒釀好之後，就把酒甕的蓋子揭開，拿到集市上去賣。因為甕口的泥封還在，買酒的人沒法知道酒的好壞，就想出了一個辦法：在泥封上鑽一個小孔，剛好能插進一根細竹筒，然後用嘴對著竹筒吸吮，嚐嚐酒的味道，這種做法俗稱 “滴淋”。

有些無賴的小混混，沒錢買酒，就空手跑到集市上，挨家挨戶地去 “滴淋”，嘗完這家嘗那家，都說酒不好喝，最後卻靠著這些免費的酒，喝得醉醺醺地回家了。

南方還有一種特別的 “女酒”。家裡有女兒的，在女兒幾歲的時候，就開始大量釀酒。酒釀好過濾之後，等到冬天池塘裡的水乾涸了，就把裝酒的罌子密封好，埋在池塘底下。等到春天池水漲滿，就再也不挖出來了。

一直等到女兒長大要出嫁的時候，才把池塘裡的水排幹，把埋在底下的酒罌挖出來，用來招待前來賀喜的賓客。這種女酒因為埋藏了很多年，味道格外香醇絕美，平時根本喝不到。

李景讓飲榮譽酒

大中年間，朝廷的丞郎們舉行宴會，氣氛十分熱烈。蔣伸也在座，他端著酒杯，站起身來，倒了滿滿一杯酒，高聲說道：“在座的各位，誰要是能做到在家孝順父母，在朝忠於國家，而且名聲傳遍天下，就請喝下這杯酒！”

話音剛落，原本熱鬧的宴會現場瞬間安靜了下來，眾人都面面相覷，沒有人敢輕易站起來。大家心裡都清楚，這三個條件看似簡單，實則很難做到，要是自己不夠格卻喝下這杯酒，豈不是會被人笑話？

就在這時，李景讓站起身來，從容地走到蔣伸面前，接過酒杯，說道：“這杯酒，我來喝！”

蔣伸看著李景讓，點了點頭，笑著說：“這杯酒，本來就該你喝。”

眾人也都紛紛點頭稱讚，李景讓向來以孝順、忠誠聞名，而且政績突出，名聲很好，確實配得上這杯榮譽酒。

夏侯孜罰酒

崔郢擔任京尹的時候，有一次，三司使在永達亭子舉行宴會，邀請的都是朝廷的丞郎們。宴會進行到一半，崔郢突然帶著酒意，不請自來，徑直走到宴席上，拿起酒杯就要喝酒。

在座的官員們都礙於情面，紛紛邀請他入座。這時，譙公夏侯孜擔任戶部使，也在宴會上，他看著崔郢，問道：“崔尹，你以前擔任過給舍一職嗎？”

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命如酒嗜伶劉

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亡臭酒

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