首頁/穿越清宮,我在胤禑身邊當鹹魚/第412章 青禾啊青禾,你可慘了(2)
穿越清宮,我在胤禑身邊當鹹魚_第412章 青禾啊青禾,你可慘了(2)

胤祥見她瞬息之間便調整好狀態,應對得體,心下稍安,又隱隱有些複雜。這個女子,聰明剔透得讓人心疼,也謹慎得讓人無奈。

他點點頭,拍了拍她的肩:“你能明白就好。四哥......他待你終究是不同的。只是這不同有時也......唉,你好自為之吧。”說罷,又深深看了她一眼,轉身踱步離開了。

青禾在原地靜靜站了片刻,初春傍晚的風帶著西湖的水汽吹拂過來,竟讓她感到一絲涼意。她攏了攏夾襖的衣襟,將那些紛亂無用的情緒徹底拋開,重新打起十二萬分的精神,邁步向廚房走去。

廚房裡已是燈火通明,備好的食材整齊地碼放在青花瓷盤或竹篾筐裡。

鱖魚養在清水盆中,尾鰭偶爾擺動,鱗片在燈光下閃著銀光。春韭嫩綠如玉,已經洗淨了捆成小把,火腿也被改好了刀,顯得一旁的馬蘭頭透著水靈靈的野趣。

一切就緒,只待她動手。

她先淨了手,繫上廚娘常用的靛藍色粗布圍裙,開始有條不紊地指揮起來。

先將蠶豆火腿湯用砂鍋文火慢慢煨上,又讓幫廚的婆子處理那條鱖魚,情急之下還不忘交代魚身兩側要細細劃上柳葉花刀,用細鹽、薑汁略微醃製。

青禾自己則取過一個天青色的闊口深盤,鋪上幾片薄如蟬翼的金華火腿,將魚置於其上,再撒上切得極細的薑絲、蔥白絲,淋上紹酒和一層晶瑩的熟豬油。待蒸鍋水沸,將魚盤放入,蓋嚴籠蓋,計算著時辰。

等待蒸魚的空隙,她開始炒制春韭香乾。

熱鍋涼油,先將切成細丁的五香豆腐乾滑入,煸炒至表面微黃、香氣逸出,再倒入切成寸段的嫩綠春韭,快速顛翻炒勻,只加少許鹽調味,最大限度保留食材的本味。碧綠與金黃在鍋中交融,香氣瞬間爆開,充滿了整個廚房。

炒好盛入一個甜白釉葵口盤中,色澤鮮亮,引人食慾。

接著是涼拌馬蘭頭。

。目悅爽清,黃淺著綴點綠翠,中碗小瓣蓮的青豆個一盛。勻拌輕輕子筷用,油香麻芝好上、糖砂的細極得磨、鹽細加,合混乾香的末細切與頭蘭馬的水過焯將

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