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丹變_第576章 晾谷(1)

雨停後的日頭格外烈,糧倉前的空地上鋪滿了靈珠種的穀粒,像撒了層碎銀子,在陽光下閃得人睜不開眼。墨淵踩著木耙來回翻動穀粒,耙齒劃過谷堆,揚起細碎的銀霜,落在衣袖上,涼絲絲的。

“得晾足三天,”他邊翻邊說,“水分降到一成以下才能入倉,不然容易發黴。”木耙齒間卡著幾粒穀殼,他隨手摘下來,“靈珠種的殼薄,晾的時候得勤翻,裡外都得曬透。”

凌恆拿著測水儀在谷堆裡插了插,儀表上的指標晃了晃,停在“十五”的刻度。“今天能降到十三,”他記在本子上,“明天中午估計就能到十一,後天天晴,剛好達標。”

王鐵匠在空地周圍搭了木架,架上蒙著細紗網。“這網能擋鳥,還能透風,”他用繩子把網邊繫緊,“前兩天收谷時就有麻雀來啄,可不能讓它們壞了好事。”

李木匠做了幾個長柄木鏟,鏟頭寬平,剛好能剷起一層穀粒。“翻谷用這個省力,”他遞給婦女們,“順著一個方向推,別來回攪,免得穀粒扎堆。”

張嬸帶著人把穀粒分成小堆,每堆間隔三尺,像擺了片小沙丘。“分堆晾得快,”她用木鏟拍平谷堆表面,“受熱面積大,潮氣散得快,比堆成大堆強多了。”

孩子們拿著小掃帚,蹲在谷堆邊掃散落的穀粒。張屠戶家的小子掃著掃著,突然喊:“墨淵叔,這穀粒會發光!”大家湊過去看,果然,有幾粒穀粒在陽光下泛著淡淡的紫光,像裹了層螢火蟲的光。

“那是靈氣足的頂珠種,”墨淵撿起一粒,放在手心,“這種子得單獨晾,單獨收,明年育苗就靠它們了。”

晌午的太陽曬得穀粒發燙,踩上去像踩在暖炕上。大家輪流翻谷,歇腳時就坐在涼棚下喝異谷茶。林管事的夥計也來幫忙,用他們帶來的烘乾機烘潮溼的穀粒,機器“嗡嗡”響著,出風口飄出淡淡的谷香。

“這機子烘得快,但不如日曬的純,”墨淵對夥計說,“烘到半乾就得拿出來曬,不然穀粒的甜味會跑掉。”

夥計連連點頭,又指著測水儀:“林管事說了,只要水分達標,價錢再漲五個點,就衝這穀粒的品相,值這個價。”

下午起了點風,穀粒被吹得“沙沙”響,表層的銀霜被吹起,像層薄霧。墨淵趁機多翻了幾遍,穀粒間的潮氣順著風散出去,聞著更乾爽了。他抓起一把穀粒,湊到鼻尖聞了聞,只有純粹的谷香,沒有一點黴味,心裡踏實了不少。

李木匠在谷堆邊插了些小木牌,上面寫著“第一日”“第二日”,免得弄混晾曬的批次。“晾谷跟養娃似的,得記著日子,”他笑著說,“哪堆晾夠了,哪堆還差火候,心裡得有數。”

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