冬至這天,天還沒亮,青石鎮就飄起了雪。雪不大,像柳絮似的輕輕飄著,落在屋簷上、柴堆上,悄無聲息地給鎮子裹上了層白絨。鎮上的人家卻早早起了床,煙囪裡冒出的煙在雪霧中散開,帶著餃子的香氣,把冷清的清晨烘得暖暖的。
墨淵跟著凌恆在廚房忙活。案板上放著和好的麵糰和拌好的餡料,有白菜豬肉的,有韭菜雞蛋的,都是鎮上人愛吃的口味。“冬至要吃餃子,”凌恆擀著麵皮,擀麵杖轉得飛快,圓溜溜的麵皮落在案板上,薄厚均勻,“老話說‘冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管’。”
墨淵學著包餃子,把餡料放在麵皮中間,捏出花邊。他的手還不太靈活,包出的餃子歪歪扭扭,有的還露著餡,引得凌恆直笑。“沒事,能煮熟就行,”凌恆幫他把露餡的地方捏好,“多包幾個就熟練了。”
院門外傳來腳步聲,張嬸端著一盆餃子餡進來,是蘿蔔羊肉的,羶香混著蔥姜的味道,格外誘人。“給你們添點餡,”她把盆放在桌上,“我家那口子愛吃羊肉的,特意多拌了點,你們也嚐嚐。”
“謝謝張嬸,”墨淵趕緊遞上一杯熱水,“快暖和暖和。”
張嬸搓著手,看著案板上的餃子:“墨淵這餃子包得有進步,比上次包的強多了。”
田埂上的雪已經積了薄薄一層,李木匠帶著徒弟往祠堂去。今天鎮上要在祠堂擺冬至宴,各家各戶都要去幫忙。“得把祠堂的桌子擦乾淨,”李木匠說,“再燒兩盆炭火,別讓大家吃飯的時候凍著。”
巧銅張的鋪子裡,掛著幾串新做的銅鈴鐺,叮噹作響。他正往祠堂送碗筷,手裡提著個大木盒,裡面是乾淨的碗碟和筷子,用布蓋著,防止落雪。“凌恆,包完餃子早點來祠堂,”他隔著院牆喊,“今天有好酒。”
“知道了,”凌恆應著,手裡的擀麵杖沒停。
上午的雪停了,太陽露出淡淡的光。鎮上的孩子們在巷子裡玩鬧,有的滾雪球,有的追跑,笑聲把雪都震得簌簌往下掉。墨淵包完餃子,也跑出去跟他們玩,手裡拿著凌恆給的零錢,去巧銅張的鋪子買了串糖葫蘆,紅豔豔的,甜得發酸。
中午,祠堂裡熱鬧起來。幾張大桌子拼在一起,上面擺滿了各家帶來的菜:張屠戶家的燉肉,李木匠家的炒青菜,秦老家的醃菜,還有老闆娘做的炸丸子,滿滿當當一大桌,香氣能飄出半條街。
“人齊了,開吃!”阿木爺爺舉著酒杯,笑容滿面,“今天冬至,大家聚在一起,熱熱鬧鬧吃頓飯,來年平平安安!”
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