顧清宴忙活了大半天才將這些收拾乾淨,圓白菜和大白菜還有土豆他也都洗乾淨了,放在一邊晾著.
還有蔥薑蒜,該準備的都準備上.
仔細檢查過兩遍後,確定沒什麼遺漏,中午隨便吃了點,到點就去接年年歲歲.
他到保育院的時候,年年歲歲剛好出來,宋清歡也在.
“都準備好了?”宋清歡問他.
顧清宴點頭:“回去後你看還有哪裡不妥的,我再重新收拾一下.”
“好.”
兩人今天沒有像以往那樣慢悠悠地回去,年年和歲歲邁著小短腿跟著跑.
宋清歡洗完手,帶上圍裙就走進廚房,她直接拎起土雞,觀察了一下土雞得大小,應該是有點年頭的母雞.
這種雞最適合燉湯.
雞被清理得很乾淨,表面都沒什麼浮毛,該去的也都去了.
她將老母雞焯水,焯水過後的雞一定要用溫水清洗,用冷水雞肉的肉質會更緊,會更難燉爛.
“要我做什麼?”
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