成功透過第一次正式考驗的喜悅,如同投入湖面的石子,在東宮這片深潭中激起了一圈小小的漣漪,但很快便恢復了以往的沉寂.然而,這圈漣漪卻足以讓遠在御膳房的某些人坐立難安,嫉恨交加.
訊息總是長著翅膀,尤其是這種帶著幾分“奇蹟”色彩的訊息.儘管福順治下嚴格,東宮下人不敢多嘴,但“新來的小廚娘連著兩三天讓厭食的太子殿下動了筷子”這樣的風聲,還是隱隱約約.拐彎抹角地吹到了御膳房副總管張德勝的耳朵裡.
此刻,張總管正坐在他那間還算寬敞的值房裡,面前擺著一壺悶酒,幾碟小菜,卻食不知味.他那張麵糰似的胖臉陰沉得能滴出水來,眯縫眼裡閃爍著難以置信和熊熊燃燒的妒火.
“怎麼可能……”他捏著酒杯的手指因為用力而發白,“那個笨手笨腳.連火都看不好.只會劈柴挑水的蠢丫頭?她做的豬食也能入得了殿下的口?定是走了什麼狗屎運!或者是福順那老狐狸故意抬舉她,打咱家的臉?”
他越想越覺得是這麼回事.定是那日東宮來人問罪,他情急之下推了蘇念安出去頂缸,反而陰差陽錯讓東宮的人看到了他御膳房“苛待”下人,福順這才故意留下那丫頭,做給他張德勝看!至於殿下吃她做的東西?呸!怕是福順為了圓謊,故意說的場面話!
但無論如何,那丫頭確確實實是留在了東宮,再不是他手底下那個可以隨意打罵欺凌的小雜役了.一想到這個,張總管就覺得心口堵得慌,像吞了只蒼蠅般噁心.一種屬於自己的東西被搶走了.被下面人爬到頭上去的羞辱感和危機感,牢牢攫住了他.
“不行!”他猛地將酒杯頓在桌上,酒水濺了出來,“絕不能讓她在那頭站穩腳跟!得讓她知道,就算她蹦躂到了東宮,也翻不出咱家的手掌!”
一個陰損的念頭漸漸在他心中成形.他臉上露出一絲獰笑,招手叫來自己的一個心腹小太監,低聲吩咐起來.
與此同時,東宮小廚房裡,蘇念安正全身心地投入到她的新工作中,對即將到來的風波一無所知.
有了福順的首肯和初步的信任,她開始小心翼翼地嘗試拓展選單.她深知太子脾胃虛弱,厭食的根源可能不僅僅是生理上的,更有深層的心理因素,因此絕不能操之過急.
她依舊以粥品和湯羹為主,但在細節上不斷下功夫.同樣是粥,她今天可能加入一點點研磨得極細的山藥泥,增加溫補之效;明天可能撒上幾縷親手撕的雞絲,提鮮增味;後天則可能選用更優質的香米,熬出那層濃郁的米油.
她做的份量永遠只有小小的一碗,剛好夠兩三口的量,不會給進食者造成任何心理壓力.搭配的小食也永遠是極簡的一兩樣,或是一塊蒸得極其軟糯.去掉表層容易噎人部分的南瓜糕,或是兩片用雞湯焯燙過的.脆嫩的青菜心.
她無比珍惜手頭這些優質的食材,每一次取用都嚴格按照規矩登記,處理時更是物盡其用,邊角料也絕不浪費,或是自己琢磨著做成下飯的小菜,或是用於熬製基礎高湯.
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