看著張銘滿臉震驚的表情,蘇菲有些茫然地眨了眨那雙蔚藍色的大眼睛。
“怎麼啦?我說錯什麼了嗎?”她有些不自信地嘀咕。
“不是你的問題。”
坐在一旁的“萬事通小姐”開口了:“蘇菲說的,應該是瑞士的傳統菜餚——乳酪火鍋(Fondue)。相傳,這道菜的起源,還和中世紀那位著名的探險家馬可·波羅有關。據說他從東方回來後,極其懷念華夏的火鍋,但在當地找不到相應的食材,便用乳酪代替了湯底。”
“原來如此……”張銘恍然大悟地點頭。
他突然想起來,吉娜用來刻苦鑽研“空耳中文”的那本《東方見聞錄·語言學習篇》,作者可不就是這位老兄嘛!
不知道那本古籍的後面,有沒有記載這道“拉絲”菜譜?
張銘一邊發散著思維,一邊抬頭看向對面,結果發現蘇菲本人,此刻正張著小嘴,也是一臉驚歎的表情。
張銘:?
“原來……那是起源於瑞士的嗎?我一直以為是我們琺國的食物呢!”蘇菲不好意思地撓了撓臉頰。
真不愧是你啊,小吃貨。
蘇曉雯繼續條理清晰地補充:“乳酪火鍋的做法,一般是將幾種不同的乳酪放在陶鍋里加熱融化,然後再加入白葡萄酒和蒜蓉調味。吃的時候,眾人用長柄叉子插著切好的琺棍麵包塊,或者煮熟的土豆塊,蘸著鍋裡濃郁的乳酪漿吃。”
“對對對!就是這種!”呆毛在頭頂左搖右晃。
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