首頁/飢荒年,我收留的長工竟是攝政王/第22章 我閨女廚藝好(2)
飢荒年,我收留的長工竟是攝政王_第22章 我閨女廚藝好(2)

寧小柔見狀,夾了一塊肥腸就往劉翠蘭嘴裡塞.

“娘,吃飯都堵不住您的嘴.”

姐姐都說了,她不喜歡阿寒哥這種冷冰冰的款,覺得悶,那就不要亂點鴛鴦譜了.

阿寒哥是好,人能幹,長得也好,全家都稀罕,可姐姐不喜歡啊.

劉翠蘭被肥腸堵了嘴,嗔了小女兒一眼,“你這孩子.”

寧鐵山搭腔,“真沒想到侄女還有這廚藝,這吃著很像肉,但又跟吃過的野雞.野兔.野豬肉味都不一樣.這到底是啥玩意做的?”

等寧小柔說都是豬下水時,寧鐵山直接被嗆到.

“咳咳咳……”

“豬下水?就是那沒人要,屠戶都扔掉的玩意?”

“那東西腥氣沖天,臭烘烘的,咋可能做出這神仙味道?不可能,絕對不可能.”

寧清歡淡定開口:“小叔,你別激動.其實豬下水是好東西,只是尋常人家嫌棄它處理起來麻煩,又不得去除腥臊味的法子,這才沒人吃.”

“只要用草木灰.醋.鹽反覆搓洗乾淨,再用滾水加上薑片.料酒焯燙幾遍,就能去掉那股味.”

“然後再用重料爆炒,或者加香料滷煮,保管比精肉還香.”

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