首頁/穿成難民小廚娘把腹黑侯爺逗笑了/第325章 甜品“決”勝負,冰火兩重天(2)
穿成難民小廚娘把腹黑侯爺逗笑了_第325章 甜品“決”勝負,冰火兩重天(2)

此時,米酒蛋黃糊也已經冷卻下來。林晚昭取來一些之前熬製、現已凝固的奶酥(類似馬斯卡彭的替代品,她用有限的牛乳酪嘗試提煉的,幸好未被完全破壞),將其與冷卻的米酒蛋黃糊混合,輕輕翻拌均勻,形成了一種絲滑、濃郁、帶著酒香的乳酪糊。

“冰火兩重天”的組裝開始了!

她取來數個寬口淺底的精緻瓷碗。在碗的一邊,她用勺子舀入已經凝固成冰沙狀的水果雪葩,堆成一個小山丘的形狀,紅豔的山楂與晶瑩的雪梨柑橘丁交織,看起來清爽誘人。

在碗的另一邊,她先鋪上一層手指餅乾,快速刷上一層濃稠的紅糖漿,讓餅乾吸收糖漿變得溼潤;然後,在上面厚厚地鋪上一層準備好的米酒乳酪糊;再重複一層餅乾、糖漿、乳酪糊。最後,在最頂層的乳酪糊上,她用篩網細細地撒上一層可可粉(用烘烤過的、碾碎的特殊豆類混合少量香料仿製,顏色和風味近似)。

這還沒完!真正的“火”的部分,即將登場!

她取來一小杯更烈的燒酒,將其稍微溫熱。然後,在眾目睽睽之下,她用一把細長的銅勺,舀起一勺溫熱的燒酒,在其中一個甜品碗上方,用另一隻手拿著一個點燃的小火摺子,輕輕一撩——

“轟!”

一簇幽藍色的火焰瞬間在勺子上方燃起!她手腕一傾,帶著火焰的燒酒如同一條藍色的火蛇,精準地淋在了那撒著“可可粉”的乳酪層上!

火焰在甜品表面跳躍、燃燒,散發出濃郁的酒香和焦糖香氣,藍色的火苗與旁邊冰爽的“水果雪葩”形成了極其強烈的視覺對比!

“冰火兩重天”!名副其實!

一個碗中,同時存在著極致的“冰”(水果雪葩)與極致的“火”(火焰朗姆提拉米蘇,古代版)!冰與火,兩種截然相反的元素,在同一個容器中碰撞,帶來了無與倫比的視覺震撼和嗅覺衝擊!

林晚昭如法炮製,很快便做好了數份“冰火兩重天”。每一碗端上時,那跳躍的藍色火焰都引來一陣驚呼和掌聲!

而烏孫那邊,巴圖爾的堅果蜂蜜糕和酸奶冰也完成了。蜂蜜糕紮實甜香,酸奶冰清爽解膩,是草原上難得的美味,但放在林晚昭這如同戲法般炫目、充滿矛盾美學的“冰火兩重天”面前,頓時顯得樸實無華,甚至有些黯然失色。

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