首頁/穿成難民小廚娘把腹黑侯爺逗笑了/第190章 驛站“驚”喜,京味慰離腸(1)
穿成難民小廚娘把腹黑侯爺逗笑了_第190章 驛站“驚”喜,京味慰離腸(1)

“江南告別宴”的餘味似乎還在唇齒間縈繞,通州驛館的夜晚卻格外安靜。或許是因為臨近京城,所有人都下意識地收斂了旅途的奔放,多了幾分即將面對現實的沉穩……或者說,緊張。

林晚昭躺在驛館客房硬邦邦的板床上,翻來覆去,有點睡不著。不是因為床不舒服(比起船上的搖晃和荒村的簡陋,這已經算天堂了),而是因為……興奮過頭了。

一想到明天就要回到真正的侯府,回到她的小院子,見到小桃、夏荷她們,還有她那個雖然小但充滿希望的溫泉莊子,她就忍不住在心裡規劃無數個“小目標”:先美美睡上三天懶覺!然後去莊子看看她的雞鴨果樹們!再用新得的食材研究幾道新菜!還得把這一路的食譜好好整理出來……

想著想著,肚子居然咕咕叫了起來。晚上光顧著緊張侯爺的評價,自己都沒好好吃幾口。而且,江南菜雖好,吃多了總覺得……缺點什麼?缺那種紮實的、能讓人心裡踏實的、屬於北方的厚重味道。

一個念頭突然鑽進她的腦子:炸醬麵!

對啊!炸醬麵!濃濃的醬裹著勁道的麵條,配上脆生生的黃瓜絲、水蘿蔔絲、香椿芽(如果有的話)、豆芽菜……再啃兩瓣蒜!那叫一個舒坦!這才是回家的感覺啊!

這個念頭一旦起來,就再也壓不下去了。她彷彿已經聞到了炸醬的濃郁香氣,口水開始加速分泌。

反正也睡不著了!不如……就去廚房搗鼓一下?給明天早上準備個驚喜?就當是……南北結合,用北方的面,告別南方的旅程,迎接回家的生活!

她是個行動派,立刻躡手躡腳地爬起來,披上外衣,溜出了房門。

驛館的廚房夜裡自然是鎖著的,但這可難不倒她這個“老江湖”。她早就觀察好了,廚房後面有個小窗戶,插銷好像有點松……

費了點勁,她成功潛入了空曠無人的廚房。藉著月光,她摸索著找到了麵粉、油、鹽等基礎物資。沒有甜麵醬?沒關係!她有從江南帶回來的豆瓣醬和黃豆醬!可以混合起來試試!沒有五花肉?驛館廚房的肉案上掛著風乾的臘肉!切一點肥瘦相間的下來,剁成肉末,說不定別有一番風味!

說幹就幹!她挽起袖子,開始和麵。北方的麵粉果然勁道,揉起來手感都不一樣。她細心地將麵糰揉光滑,蓋上溼布醒著。

然後開始處理炸醬。臘肉丁用小火慢慢煸炒出油,逼出鹹香。然後加入剁碎的豆瓣醬和黃豆醬,繼續小火慢炒,防止糊鍋。很快,一種混合了豆醬醇香和臘肉薰香的獨特香氣就在廚房裡瀰漫開來,越來越濃,越來越誘人。她嚐了嚐味道,鹹香十足,但缺少一點甜味來平衡。她靈機一動,撒了一小撮從江南帶回來的紅糖!糖粒融化在熱油和醬料裡,瞬間提升了醬料的層次感,呈現出漂亮的棗紅色,油光鋥亮!

。中鍋下散抖條麵將,水鍋大一開燒。麵擀手的勻均細細切,開擀糰麵將。了多不差得醒也面,了好熬醬炸

。裡子碟小個幾在放碼地齊整,碎切芽椿香,水焯芽豆,細切蔔蘿、瓜黃將!也助天是直簡!芽椿香的製醃和芽豆把小一到找還至甚,蔔蘿裡心、瓜黃有裡房廚館驛。碼菜備準速快,夫功的麵煮著趁

。碼菜的六五上碼次依再,醬炸的燙滾香噴得熬勺大一足足上澆,中碗大盛。爽道筋加更其使,水開涼遍一過出撈,好煮條麵

!了完就麵醬炸的鼻撲氣香、璧合北南碗一

!味足滿的在在實實、的後腦到拋都惱煩把人讓能種那是!吃好對絕但,樣一太不麵醬炸京北老的道地和然雖!膩解爽清碼菜,厚醇的料醬和味風殊特的臘著帶,甜微香鹹醬炸,道筋條麵!嗯——口一溜吸,碗小一了拌己自給先住不忍!棚就昭晚林,作傑的己自著看

。嗽咳的輕極聲一來傳後到聽然忽,歡得吃正

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