素蟹粉獅子頭: 拳頭大小的“獅子頭”用細膩的豆腐泥混合切碎的荸薺、香菇、筍丁製成,中心裹著一勺用胡蘿蔔泥、鹹蛋黃和薑末炒制的“蟹粉”。蒸熟後淋上薄芡,形態逼真,入口綿軟鮮香,那“蟹粉”的鹹鮮風味竟有七八分相似。
翡翠玲瓏盞: 代替清炒時蔬。取最嫩的豌豆苗芽尖,用素油快速清炒,盛在碧綠的荷葉盞中,翠綠欲滴,清香四溢。旁邊還配了一小碟用松子、核桃、芝麻炒香的“素肉鬆”撒在上面。
點紅妝(棗泥山藥糕): 山藥蒸熟過篩,揉入少許糯米粉做成雪白軟糯的外皮,包裹著用紅棗泥(庫房上等紅棗熬製)和少許桂花蜜調變的餡心。做成小巧的壽桃狀,頂端點上一顆豔紅的枸杞,精緻可愛。
王氏和蘇婉兒看著這一桌雖無山珍海味,卻處處透著巧思與用心、擺盤精美如同藝術品的素菜,一時竟說不出話來。那預想中的怒火和挑剔,被這撲面而來的清新雅緻堵在了喉嚨裡。
“夫人,小姐請用膳。”林晚昭垂手侍立,語氣平穩,“因時間倉促,加之侯爺吩咐庫房現有食材按需取用,奴婢斗膽,將午膳選單略作調整,取時令鮮蔬菌菇之精華,以素仿葷,取其形似、味近,更添一份清淡雅趣。食材皆是庫房現有之最上品,做法亦不敢有絲毫馬虎,請夫人小姐品鑑。”
她這番話,既點明瞭是侯爺的意思(庫房按需取用),又解釋了自己變通的緣由(時間、侯爺吩咐),還把一桌素菜拔高到了“清淡雅趣”的境界,讓人挑不出錯處。
王氏臉色變幻,想發作又找不到由頭。難道說素菜就不配她身份?可看著那巧奪天工的素蟹粉獅子頭,那清雅的金玉滿堂羹,還有那翠綠欲滴的豌豆苗……她竟鬼使神差地拿起勺子,舀了一勺素八珍湯。
湯汁入口,菌菇的複合鮮香瞬間在口中瀰漫開來,清爽不膩,溫潤適口,竟比預想中油膩的葷八珍更合她此刻的脾胃!她忍不住又舀了一勺。
蘇婉兒也小心翼翼地夾起一塊素蟹粉獅子頭。豆腐的軟嫩混合著荸薺的脆爽,中心那鹹鮮濃郁的“蟹粉”更是點睛之筆,完全沒有她預想的油膩,反而異常開胃。她小口小口地吃著,竟忘了挑剔。
母女倆默默地吃著,雖然依舊端著架子,沒有說話,但那下箸的速度卻出賣了她們的真實感受。尤其那道翡翠玲瓏盞,翠綠的豌豆苗尖鮮嫩無比,配上香脆的素肉鬆,口感層次豐富,蘇婉兒忍不住多夾了幾次。
候在廊下的丫鬟僕婦們,雖然聽不清裡面具體說什麼,但看著夫人小姐默默進食、並未發怒的場景,再想想早上那張嚇死人的選單,心裡都跟明鏡似的。這小林廚娘,真神了!硬是用一桌素菜,把姨太太的下馬威給堵了回去!還堵得對方啞口無言!
訊息再次像風一樣傳開。下人們議論的重點,從姨太太的刁難,變成了小林廚娘化腐朽為神奇的巧手和急智。林晚昭在小廚房的地位,無形中又拔高了一大截。
當午膳撤下時,王氏看著幾乎光碟的桌面(主要是她和婉兒吃的),臉上有些掛不住,想找茬又無從下口,只能端著架子哼了一聲:“味道……尚可。只是這素齋,偶爾吃一次還成,終究少了些滋養。晚膳……務必按選單來!尤其是那佛跳牆和鰣魚,酉時初刻,一道也不能少!”
”。為而力盡……婢奴,是“:道應敬恭,冷的過而閃一底眼去掩,眸垂昭晚林
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四歲小豆丁歲歲,原是食神座下四百歲的小徒弟,貪嘴偷吃了師父的寶貝錦鯉,結果被一腳踹下凡間,成了相府里那個“災星”的四小姐。
親爹不疼,嫡母不愛,大師一句批命,她連頓飽飯都吃不上,大雪夜裡直接被扔出府外等死。
誰知命硬克不死,路過的長寧侯夫人心一軟,順手把這小可憐撿回了家。
消息傳開,京圈炸開了鍋。
誰不知道侯府三位公子一個病、一個殘、一個傻?這下再撿個“災星”回去,豈不是要組團下地獄?
全京城搬好板凳,備好瓜子,就等着看侯府何時倒大霉。
可等着等着,劇情開始跑偏——
昏迷三年的世子突然醒了,不僅病好了,還化身朝堂黑心蓮,算計人從不手軟;
二公子體內蠱毒莫名消退,神力覺醒,一路殺成邊境活閻王;
最離譜的是那個傻瓜三公子,突然開竅,連中三元,成了御前最靚的崽!
而當初拋棄歲歲的相府,卻接連惹上麻煩。
吃瓜群眾手裡的瓜子嚇掉了:等等,說好的災星呢?這分明是錦鯉本鯉吧!
侯府眾人:“別問,問就是撿到寶了。”
相府眾人:“現在後悔,還來得及嗎?”
小歲歲(舔糖葫蘆):“哼,當初誰說我克全家的?”
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大哥逼她當眾下跪;
二哥全心全意虐待她;
三哥嚴刑拷打她;
四哥誹謗她誣陷她名;
就連她的父親也把她趕出了家門,最後溫思在父親手下慘死。
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誰知哥們卻紛紛後悔,跪着求她還俗。
溫思淡淡地搖了搖頭:“阿彌陀佛,什麼溫家,什麼溫家,施主你認錯人了。”
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我是侯府的養女。我從小就被教導要為侯府奉獻一生。
大哥要娶青樓花魁,我強烈反對,成功的大哥卻說:是你傷害了我失去了一生的愛!
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獲得戰功的二哥卻嫌我多管閑事。
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什麼都沒做,只會說好話的真千金卻被全家人捧在手心。
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他們搶走了我的婚姻,佔領了我的財產,污損了我的名聲
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男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
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