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穿成難民小廚娘把腹黑侯爺逗笑了_第40章 蛋糕驚現,侯府第一回(1)

“做蛋糕”這個瘋狂的念頭一旦生根,就如同燎原之火,瞬間點燃了林晚昭所有的鬥志和……破罐子破摔的勇氣!管他行不行,先幹了再說!總比被那“三無”要求愁死強!

然而,理想是豐滿的,現實是骨感的。沒有低筋麵粉?用最細膩的精白麵反覆過篩!沒有泡打粉?用老麵肥(酵頭)加雞蛋清瘋狂攪打,試圖打入空氣!沒有烤箱?用厚實的行軍鍋模擬密閉空間,下面墊上耐燒的粗陶塊,用極小的炭火慢慢烘烤!沒有奶油?用最濃稠的牛乳(類似未脫脂的鮮奶)反覆煮煉、捶打,試圖分離出一點點可憐的、帶著奶腥味的“酥油”!

小廚房成了災難現場N.0版。

第一鍋“蛋糕胚”:火候沒掌握好,底部焦黑如炭,中間還是溼乎乎的麵糊。

第二鍋:麵糊沒發起來,烤出來像個死麵餅,硬得能砸核桃。

第三鍋:好不容易有點蓬鬆感了,結果開鍋蓋時動作太大,熱氣一衝,瞬間塌陷成一張大餅……

第四鍋:蓬鬆度勉強過關,但顏色焦黃不均,表面坑坑窪窪,像月球表面……

失敗品堆成了小山。雞蛋、牛乳、精白麵這些金貴材料像流水一樣消耗。張媽媽看著都肉疼,但看著林晚昭那雙熬得通紅卻閃爍著執著光芒的眼睛,還是咬牙支援:“晚昭,別急!慢慢試!侯爺的生辰要緊!”

夏荷和石頭鐵頭也成了“打蛋工”和“燒火童子”,輪流用三根筷子瘋狂攪打蛋清和奶糊,手臂酸得抬不起來。整個聽竹軒小廚房瀰漫著一股焦糊味、奶腥味和麵甜味混合的詭異氣息。

終於,在侯爺生辰前三天,經過無數次調整配比、火候、攪打時間,一個勉強能稱為“蛋糕胚”的東西誕生了!雖然顏色微黃不均,雖然蓬鬆度遠不如現代蛋糕,雖然邊緣還有一點點焦痕,但它至少是個……圓的!軟的!帶著蛋奶香氣的!

“成了!第一步成了!”林晚昭捧著那個溫熱的、粗糙的蛋糕胚,激動得差點落淚。

接下來是裝飾。沒有奶油?就用那點費了九牛二虎之力分離出來、帶著濃郁奶香(腥)的“酥油”,加入少量蜂蜜和一點點碾碎的山楂粉調成淡粉色,勉強充當“偽奶油”。沒有裱花袋?用厚實的油紙捲成漏斗狀,尖端剪個小口!沒有食用色素?用搗爛的櫻桃汁調成紅色,菠菜汁調成綠色,南瓜泥調成黃色!

林晚昭化身靈魂畫手,用簡陋的工具,在那坑窪不平的蛋糕胚表面,開始了她的“藝術創作”。她先是用淡粉色的“偽奶油”薄薄地覆蓋了一層(勉強遮瑕),然後用紅色的櫻桃醬,歪歪扭扭地寫上了“侯爺生辰吉樂”六個大字。最後,用黃色南瓜泥、綠色菠菜汁和紅色櫻桃醬,在蛋糕中央,畫了一隻……呃,勉強能看出是老虎的Q版小動物!圓頭圓腦,眼睛一大一小,鬍鬚歪斜,額頭上用櫻桃醬點了個歪歪扭扭的“王”字,透著一股子難以言喻的……醜萌感!

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