首頁/庶子閑雲志:穿回古代後只想躺平/第148章 選址定策(2)
庶子閑雲志:穿回古代後只想躺平_第148章 選址定策(2)

就是這裡了。林硯撫掌笑道,一錘定音。

柳如煙也露出瞭如釋重負又充滿期待的笑容,她已經開始在心中勾勒裝修的藍圖。

定了址,三人在附近尋了一處清靜的茶樓雅間稍作休息。落座後,林硯品著香茗,對柳如煙正色道:鋪面已定,接下來的經營方略更為關鍵。京城不比江寧,此處貴胄雲集,見多識廣,單純的菜品新奇,未必能長久。

公子有何高見?柳如煙凝神靜聽。

定位需清晰,醉煙樓在京城,要走高階、雅緻的路線。菜品要精,不僅要保持江南特色,更要融入京城乃至北方的口味,甚至可適當引入一些西域、胡人的香料技法,推陳出新。服務要細,夥計必須訓練有素,眼明手快,懂得察言觀色。林硯侃侃而談,將一些現代餐飲管理的理念用此時能理解的語言道出。

他頓了頓,繼續道:更重要的是,不能只做酒樓,更要成為一處風雅之地,一個文化交流的場所。可定期延請京城有名的說書先生,講述前朝軼事、江湖傳奇;我閒暇時也會寫些江湖傳奇、志怪小說,或可交由說書先生演繹,以增新奇。 林硯想到前世讀過的那些精彩故事,覺得這倒是個不錯的傳播方式,既能吸引顧客,也能潛移默化地傳遞一些思想。

柳如煙聞言,美目一亮:公子還會寫這等故事?那真是再好不過!有公子親撰的話本,必定能吸引眾多好奇的聽眾。 她立刻意識到這將是醉煙樓獨一無二的特色。

林硯微笑點頭,繼續道:此外,亦可舉辦文人士大夫的清談雅集,品評詩文,談論時政——當然,需把握好分寸。還可設一靜室,陳列些古玩字畫,供人品鑑。如此一來,醉煙樓便不僅僅是吃飯的地方,更是京城文人雅士、甚至官員們願意來此交流資訊、放鬆身心的所在。

柳如煙聽得美目異彩連連,林硯的思路總是如此超前而精準。她補充道:公子所言極是。如此一來,客源便能穩定,且層次更高。收集訊息也更為便利。妾身還可根據時令、節氣,推出不同的主題宴席,或與江寧錦合作,展示最新的絲綢款式,吸引女客。

江寧錦合作……林硯看了柳如煙一眼,見她神色坦然,心中讚許她能拋開個人情緒,以大局為重,此議甚好。具體細節,你可與婉兒商議。他順勢將蘇婉兒拉了進來,既是肯定柳如煙的想法,也是希望二人能有所合作,緩和可能存在的微妙關係。

柳如煙眸光微閃,隨即含笑應下:是,妾身明白。蘇妹妹打理江寧錦有聲有色,妾身正想請教呢。

選址既定,策略初成,柳如煙心中大定,對在京城大展拳腳充滿了信心。她看著窗外洛陽城獨特的秋日景緻,知道屬於她柳如煙和醉煙樓的另一片廣闊天地,即將在這裡展開。而林硯,則已經開始期待這座未來的資訊樞紐,以及那些由他親手創作的、或許會在這個時代引起不小波瀾的故事,能在他接下來的京城佈局中,發揮出怎樣的作用。

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