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穿越之嬌嬌女的農門奮鬥記_第9章 落水城的酒樓(2)

林正德清了清嗓子說道:“就拿這城中的布莊來說,新布到店,得先敬財神,由掌櫃的親自剪綵,才能開售。而且布莊夥計招呼客人也有講究,不能隨意貶低別家布料,得把自家特色委婉道出。若是有同行前來觀摩,雖表面笑臉相迎,但也得防著些,不能把自家的進貨渠道、獨家染布技法輕易透露。”

林兮瑤眨眨眼睛,好奇更甚:“爹,那酒樓呢?酒樓裡會不會有很多有趣的事兒?”

林正德笑了笑,說道:“酒樓裡自是有不少趣事。酒樓的夥計招呼客人,那可是有一套話術。見著熟客,得熱情地稱呼其名號,知曉客人的喜好,比如有的客人愛喝烈酒,夥計不用客人開口,就得麻利地把酒端上桌。而對於新客,要善於察言觀色,若是文雅之士,便推薦些清淡的酒品;若是豪爽大漢,那自然是烈酒伺候。”

“不過,酒樓也是是非之地。有時候兩撥人喝多了酒,言語上起了衝突,就可能大打出手。這時候,酒樓的掌櫃就得出來調解,若是調解不好,不僅酒館的桌椅板凳會被砸壞,還可能惹上更大的麻煩。所以,掌櫃的通常都與當地的一些有威望的人或者官府有些交情,以便在這種時候能鎮得住場子。”

林兮瑤驚歎道:“哇,這城裡的事兒可真複雜。爹,酒樓的酒是不是都有自己的秘方啊?”

林正德哈哈一笑,說道:“丫頭,你這問題倒也有趣。這酒樓裡,有些酒確實有自家的秘方。那些老字號酒樓,往往都有傳承數代的釀酒方子。”

林兮瑤眼睛一亮,急忙問道:“爹,那快和我說說城裡最大的酒樓呀,它們都賣些什麼特別的酒呢?”

林正德聽了林兮瑤的問題後,思索了一番說道:“要說城裡最大的酒樓呀,當屬‘醉仙樓’和‘天香樓’了。”

“這醉仙樓可是有著不少年頭了,算得上是城裡的老字號。它的店面十分氣派,有三層樓高,而且呀,它的位置也極好,就在城裡最熱鬧的那條大街上,他們自家釀的‘醉仙釀’,那可是招牌中的招牌。據說這酒的釀造秘方已經傳承了好幾代人。這酒據說是用了深山裡的千年泉水,搭配上精選的五糧,再以獨家秘製的酒麴,經過七七四十九天的精心釀造而成。”

額......

林兮瑤無語!現代的林父的就是靠釀酒起家的,也是傳承了數代人的釀酒技藝。酒對水質的要求確實很高,有些酒確實需要一些特別地域的水,比如說最著名的國酒,其產地茅臺鎮獨特的赤水河水對酒的風味形成起到了極為關鍵的作用。但就是這樣,也會透過先進的水處理裝置和技術手段,確保水符合釀酒的特定要求。所以什麼千年泉水這話,應該只是純粹是為了增添神秘色彩而編造的噱頭。只能說,古代人也是懂營銷的。

“再有就是‘天香樓’,也是城裡數一數二的大酒館。”林爹繼續說道:“他們有自己釀造的米酒,名叫‘天香瓊漿’。這米酒口感清甜,度數較低,再加入多種珍貴的草藥,還帶有一股淡淡的花香和草藥香,具有養顏美容、強身健體的功效,因此備受女客們的青睞。此外,天香樓還供應一些別具特色的酒,像西域的葡萄酒,那酒色澤紅潤,果香濃郁,口感醇厚,是很多年輕人的最愛。”

“還有一家“悅來酒館”,他們家的酒主要以親民實惠為主。雖說規模比不上前兩家,但在普通百姓中的口碑極佳。他們有一款自釀的‘悅來香’,一般人家也能輕鬆買上一壺,口碑也極好的。”

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