首頁/穿四合院當傻柱,幫賈家全靠嘴幫/第48章 廚房裡的門道(1)
穿四合院當傻柱,幫賈家全靠嘴幫_第48章 廚房裡的門道(1)

經過前一日的鋪墊,何雨柱今早依舊準時到崗,如今眾人見他早來早已習以為常,沒人再像頭天那樣追問“怎麼來這麼早”,各自默默拿起工具:擇菜的蹲到菜筐旁,切菜的擦淨案板,生火的添柴攏火,後廚裡很快響起鍋碗瓢盆的輕響,透著一股踏實的忙碌勁兒。

胖子湊到劉嵐身旁看著一大盆的土豆和一擔子白菜,眉頭皺成了疙瘩,忍不住叫苦:“咱們這還是萬人大廠呢,採購科就不能多尋摸點新鮮菜!天天就是蘿蔔、白菜、土豆!”

昨天光是切夠幾百號人吃的土豆絲,他就握著菜刀站了小半天,晚上回家胳膊酸得抬不起來,今早穿衣服時還得用另一隻手拽袖子。

更讓他費解的是,明明切土豆塊省時又省力,土豆切絲後蓬鬆,往餐盤裡一盛看著滿滿當當,工人見了心裡敞亮;可要是切成塊,一個土豆就那麼四五瓣,往盤子裡一放顯得孤零零的,難免讓人覺得食堂“小氣”,尤其在物資不算寬裕的年代,這份“視覺體面”倒也重要。

“你當冬天買菜容易?”一旁擇菜的劉嵐頭也不抬地接話,她手裡攥著一棵白菜,手指翻飛間,枯黃的外葉就被捋下來扔進竹筐,留下的菜心水靈鮮嫩,“這幾樣菜便宜還耐放,才能供上幾百號人天天吃。你要是有本事,倒是給廠里弄幾頭豬、幾頭牛,再添百來斤雞蛋,讓大夥開開葷啊?”

胖子聽了這話,當即苦笑著擺手,“我要是有這能耐,還在這兒圍著案板切菜當幫廚?早去採購科當幹部,坐著喝茶看報紙了!”他說這話時,眼神里帶著點自嘲——誰不想少乾點體力活,可沒那門路也只能認了。

劉嵐瞥了他一眼,沒再搭話,只是手裡擇菜的速度又快了幾分,嘴上催促道:“別在這兒磨嘴皮子了,你趕緊把土豆洗洗,等下劉嬸來削,早上時間緊任務重,先把眼前的活幹完再說。”

“哼,說來說去還是傻柱偏心!”胖子被催得心裡有點不痛快,“你看馬華,都能跟著上灶炒個菜了,我還得在這兒沒完沒了地切土豆絲!憑什麼啊?”

“憑你背後嚼舌根、幹活還偷懶唄。”劉嵐可沒打算給胖子留面子,一句話就戳中了要害。之前胖子不止一次在背後抱怨何雨柱“仗著廚藝擺架子”,現在何雨柱改變了,自然不會幫他說話,“換作我是傻柱,也不會喜歡手腳不勤快、還愛說閒話的徒弟。”

胖子被噎得臉一沉,嘴唇動了動想反駁,可轉念一想,自己說的那些話確實不佔理,終究沒敢跟劉嵐吵,只能悻悻地嘟囔:“行行行,我不跟你一般見識,不就是點土豆嘛!!”說著他給裝土豆的盆裡放水開始沖洗起來。

另一邊,何雨柱聽到胖子和劉嵐抱怨,只是聽得不真切,他沒理會,開始有條不紊地給馬華和高師傅分配任務。

他先走到馬華身邊,指著大盆裡的白菜:“今天大鍋菜的炒白菜歸你,還記得嗎?先把白菜幫和菜葉分開切,炒的時候先炒幫,再放葉,火別太急,不然菜容易出水。”

馬華連忙點頭:“知道了,師父。”

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