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七零,科研大佬的老公粘人又瘋狂_第474章 年夜飯(2)

獨麵筋是老做法,麵筋過油,燒到軟韌入味,一咬一股醬汁。

四喜丸子是三伯家的耿景暘剁的肉,三伯孃楊海燕做的。肥瘦三七分,摔打上勁,炸到金黃再上鍋蒸,拳頭大一隻,一盤四個,這得分著吃。

紅燒魚是必須有的,年年有餘。兩斤的魚煎得兩面金黃,醬油糖色一烹,收汁濃亮。

熘肉段是陳靜姝做的。她不擅長做飯,為了年夜飯特地學的一道菜。裡脊肉掛糊過油,外酥裡嫩,配青椒胡蘿蔔片,鹹鮮口。

素菜也有講究。炒菜芯清甜脆嫩,黃豆芽用肉絲尖椒炒,還挺搭配。

酸菜汆白肉擱在最後上。五花肉切大片,酸菜也是陶家大娘帶來的,嫩黃透亮,血腸是耿景辰大清早去屠宰場候著灌的。熱騰騰一盆端上來,酸香撲鼻,解膩下飯。

主食除了餃子還有耿奶奶和王嬸蒸的一屜棗饅頭,討“蒸蒸日上”的彩頭。

耿老爺子拿出自己珍藏的五糧液,大氣的對陶家大爺爺說,“今天喝這個,陶酥那丫頭給的酒,喝不盡興。”

陶酥說,“爺爺,就算不是藥酒,喝酒也要適量。不過今天是除夕,我們難得聚到一起,可以讓你們多喝一點點。”

“哼!”耿老爺子佯裝生氣,其實心裡可開了花,“你這丫頭就是管得多,自從你來了,我喝酒都喝不盡興!”

耿家三伯耿遠航說,“那還是陶酥說話管用,以前我說了多少次了,你哪一次不是吹鬍子瞪眼睛把我說一頓,說人家李老爺子都沒人管,好像我要害你似的。”

耿老爺子瞪著拆他臺的三兒子,虎著臉說,“你這個人就是太正經,一點也不討喜。大過年的,別逼我罵你啊。”

“三伯又沒有說錯。”陶酥說,“爺爺,等我們回了西南,就讓三伯監督你。”

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