若論牛的哪些部位好吃。
自然是裡脊、眼肉、上腦、外脊等部位。
這些位置又嫩又香,直接煎著吃最爽。
其次,便是牛的肋條。
這個部位肥瘦相間,燉著吃最為過癮。
蘇寒拿著斧頭,正在快速進行著拆解。
他將牛皮剝下來放在地上,然後把牛肉放上去,這樣等會就可以直接打包帶走。
處理完肋條,接下來就是牛油。
相比起肉。
蘇寒更喜歡牛身上的板油。
因為肉無法長久儲存,可是油卻能存放很長時間。
而且牛油香啊。
在動物油排行榜中,牛油的使用率僅次於豬油。
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