古人講究“君子遠庖廚”,像陳渡這樣的名士竟會親自下廚,著實令人意外。
“過年總要有點特別,”陳渡笑道,“這叫儀式感。”
此時的青州,政務已步入正軌。
他的工作日漸清閒,日子也愈發悠閒自在。
今日突然下廚,並非一時興起,而是他多年不變的除夕儀式。只不過,這是蔡琰和貞姬第一次陪他過節罷了。
父母離世後的那個除夕,他獨自一人不知該吃什麼,忽然想起炸雞。
從此,除夕夜的炸雞成了雷打不動的習慣。
“滋啦——”
復炸的雞肉在油鍋裡翻滾,十幾秒後,金黃酥脆的炸雞被撈出,盛入盤中。
裹著金色脆衣的炸雞擺在蔡琰與貞姬面前,香氣撲鼻。東漢尚無炒鍋,烹飪多為水煮或炙烤,這樣的美味對她們而言堪稱新奇。
貞姬從未見過色澤如此誘人、香味如此特別的雞,饞得直咽口水,伸手就要去抓,卻被燙得縮回手,趕緊捏住耳垂散熱。陳渡和蔡琰見狀,忍不住笑了出來。
但她可沒放棄,索性端起盤子,對著炸雞猛吹幾口氣。待熱氣稍散,便迫不及待地撕下雞腿,一口咬下。
“咔擦——”酥脆的外皮破裂,肉汁四溢,貞姬雙眼放光。
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