首頁/穿越七零:我的大雜院廚娘生活/第2章 家常小菜換善意(1)
穿越七零:我的大雜院廚娘生活_第2章 家常小菜換善意(1)

天剛擦亮,院裡還靜著,只有公雞在隔壁衚衕叫了兩聲。李秀芬蹲在公用廚房的角落,手裡捏著一小撮碎煤,輕輕撒進爐膛。她沒急著點火,先用鐵條把底灰掏乾淨,再墊上幾塊鬆軟的刨花——這是昨晚上林建華教她的法子,說“火要慢慢養,不能急”。

她劃了根火柴,紙團一點就著,火苗蹭地竄上來,舔著煤塊邊緣。她屏住呼吸,等火勢穩了,才輕輕合上爐門,調小風門。鍋坐上去時,底面已經微微發燙。

她鬆了口氣,手心卻還捏著汗。

昨天那場生爐子的狼狽,她記得清楚。趙大媽的笑,吳嬸躲在門縫裡的眼神,像針一樣紮在背上。她不想再被人看笑話,更不想讓林建華回來還得給她收拾爛攤子。

鍋熱了,她倒進一勺油——是前天林建華從廠裡帶回的半瓶豆油,寶貝得連瓶蓋都擰得死緊。油剛冒煙,她就把切好的白菜幫子倒進去,鍋“刺啦”一聲響,白生生的菜幫子在熱油裡捲了邊。

她多放了兩瓣蒜,用鏟子拍碎,扔進鍋裡。蒜香“騰”地炸開,混著醬油的醬色往菜裡一潑,整口鍋都活了過來。她加了水,等水開下麵條,又順手掰了半個土豆進去,切成薄片,煮軟了也能提味。

面是定量買的掛麵,細得像線,一斤要省著吃半個月。她沒捨得多下,只煮了兩人份,可還是悄悄多添了半碗的量。

鍋蓋一蓋,香氣就壓不住了。先是蒜香,接著是醬香,最後是麵湯滾沸時那種暖烘烘的糧食味兒,順著風往院子裡飄。

趙大媽家的窗戶“吱呀”一聲推開,她探出頭來,圍巾都沒繫好:“這是誰在做飯?咋這麼香?”

沒人應聲。

秀芬低著頭,把多煮的那碗麵盛進粗瓷碗裡,悄悄端到趙大媽窗臺邊,輕輕放下,轉身就走。

趙大媽愣了下,低頭看看碗,又抬頭看看廚房方向,嘴裡嘀咕:“這丫頭,搞啥名堂?”

她沒動。

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