女老師們吞嚥著口水,都有些不好意思了。
“藍老師,怎麼做了這麼多菜?這太破費了。”
“是啊是啊!這些菜咱們根本吃不完。你們這樣破費,以後我們怎麼好意思再來呀!”
藍蘭笑道:“大家第一次來我家,只要你們吃好喝好就行,其他的都不重要。”
“藍老師你們兩口子太好客了,這一桌子菜還不得花我一個月的工資呀!”
“不至於,不至於!”
“對了,把李春也喊來吃飯吧!大師傅辛苦半天了,他不來我們更不好意思吃了。”
藍蘭:“咱們先吃,還有一條魚,他很快就過來了。大家趁熱嚐嚐這道孜然豬頭肉,我特別喜歡這道菜,趁熱吃可香了。”
與此同時,廚房那邊清蒸華子魚也到了最佳火候,掀開蒸屜的蓋子,鮮香撲面而來。
魚皮微微卷起,魚肉雪白。
魚肉的鮮,火腿的鹹香還有雞油的厚重,三者融合在一起,光是味道就讓人垂涎欲滴。
這還不算完,把多餘的汁水瀝出去,加入用雞油和醬油熬製的蔥頭油,自制的料汁可比蒸魚豉油香太多了。
有了自制的蔥頭油,完全可以省略呲熱油那一步,味道卻絲毫不差。
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