把雞肉燉上,自家的第一包豆腐也剛好完成。
李春倒了半碗醬油,撿了一塊兒肉豆腐迫不及待吃了起來。
剛出鍋的熱豆腐口感滑嫩,豆香味兒更加突出,一口下去那可太得勁了。
“好吃。今天這豆腐是誰點的滷?”
“還能是誰?張嬸兒唄!她說第一鍋豆腐必須她親自點滷。
李春給張嬸兒比了個大拇指,扯著脖子衝著全院人喊道:“大家夥兒都聽好嘍,往後張嬸兒就是咱們院兒的豆腐西施了。張西施,你好你好!”
“滾犢子!”
“哈哈哈......”
全院兒鬨堂大笑。
剛做好的豆腐含水量高,不能馬上炸油豆腐,需要靜置走漿,秋燕姐她們也不能閒著,接著去絞肉餡準備做四喜丸子。
李春指揮著張磊把去皮的紅薯切成長條,自己把做粉蒸肉的米炒製出來,倒入石臼中搗碎篩選備用。
“二春,我看那邊有半桶豬血,你準備做啥吃?”藍蘭問道。
“那也是今天席面兒上的一道菜,蒸豬血。等做好了你嚐嚐,老好吃了。”
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主角:李牧
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