所有香料當中,白胡椒的去腥羶效果是最好的,只是一般廚師做菜的時候加入的白胡椒分量比較輕,降低腥羶味兒卻吃不出胡椒的辣味兒。
李春要把白胡椒的用量稍微加大一些,去腥羶味兒的效果更好,胡椒的辣味稍微重一些並不是缺點,一點點辣能刺激人們的味蕾,辣而不燥,可以讓人食慾大開。
“麻”的口感也不重,一大鍋的紅燜羊蹄,李春只加入一碗左右的麻椒油,這個分量吃的時候甚至都感覺不到麻,但吃下去回味時的一絲絲麻爽的感覺,則是一種很微妙的體驗,會讓人記憶深刻,回味無窮。
佐料全部加入進去,中火燉煮了一小會兒,聞到香味的四人組就受不了了。
“我去,這味兒可真帶勁啊!”
“二哥你是咋整的,咋一點兒羶味都沒有呀?”
“二哥,羊蹄子啥時候能吃,一會兒我先幫你嚐嚐鹹淡......”
不止是四人組,中午來家買熟食的人,聞到香味兒都要問一句“鍋裡燉的是啥”。
得知是李春做的羊蹄子,好多人都大吃一驚,因為真就聞不到腥羶味兒,簡直不可思議。
對面糧店的小崔搓搓手問道:“二春,能掀開鍋蓋讓我看一眼不?”
“那咋不行呢!”
李春掀開鍋蓋,看到大鍋內一根根碼放整齊,已經成棗紅色的羊蹄子冒著誘人的香味兒,小崔饞的口水都要流下來了。
“臥槽!”
”?做樣這能還子蹄羊“
”?不行還著看,樣咋“:道笑眉挑了挑春李
”?嗎賣子蹄羊這你,了行太,行“:頭點重重崔小
”。吃好的子攤湯羊比證保,嚐嚐來過候時到,蹄羊賣始開拜禮個下,話的外意出不果如,的吃己自著留是鍋一這“:道春李
”?斤一錢多賣備準你候時到那。了不錯就道味這和這就,嘗用不“:道說的同認崔小
。張些有然突蘭慧王的旁一,價問人有到聽
!呀價要敢真是可他腸香蒜和皮涼的前之,大太子膽子兒這己自
。虛心兒點有覺是總可,興高然雖多錢賺大潤利
。張很就,盾矛很正反,錢掙多希又可,黑太價要子兒心擔又蘭慧王刻此,過說跟是可春李價貨進的子蹄羊
。聽聆真認朵耳起豎吸呼住屏,子盤秤下放蘭慧王
”。賣斤論不,大太比佔頭骨子蹄羊這“:道笑春李
”?賣咋那“
”。吃好對絕證保我但,錢分五貴子攤湯羊比,隻一錢兩“
”。吃好定指飯泡湯這用覺我?不湯兒點蒯能候時到,了對。了酒頓喝能就子蹄羊隻一,以可還是倒隻一錢兩“:道說頭點點崔小
。道說春李”。湯裝西東沒可兒這我,來過盒飯帶己自得你過不,以可“
”。嚐嚐隻兩賣定一我候時到,吧是賣始開拜禮個下,錯不真可那“
”?嗎掙半對能隻一錢兩,子兒“:道問聲小人無右左看看,氣口一出長才這蘭慧王,開離的意滿腸香蒜著拎崔小
向上滑動顯示閱讀菜單

主角:周沫沫周硯周沫沫
又名《川味人間》
【年代文、美食、日常、種田】
美食博主周硯,重生1984。開局接盤一家破產川菜館。
在這個物資匱乏的年代,給食客們一點高標準的美味震撼!
蹺腳牛肉、夫妻肺片、麻婆豆腐、東坡肘子、跳水兔……
炒、煸、燒、蒸、炸、煮、鹵、熏……
川菜百味,一菜一格!
從此,川南小鎮多了一家遠近聞名的小飯店。
食客們圍着小桌吃蹺腳牛肉,年輕人最愛一毛一串缽缽雞,老饕們對着一盆臨江鱔絲流下了口水……
這一世,錢要好好掙,生活慢慢過。
沒有裝逼打臉,只有美食、悠閑日常。
【一本純粹的美食文,溫馨日常+川渝暴龍!】
【萬訂美食文!值得一試!】
本書又名:《國宴,你就煮顆白菜?》《吃個壩壩宴,你上滿漢全席?》《川渝暴龍也是傳承?》
這本書又名:“傷害我家破人亡,那我就當你後爸”。
林陽被未婚妻吞下家產,挖了眼睛,浪費了能力,家破人亡,被欺負。
天無絕人之路。臨死前,他成了葯聖的關門弟子,覺醒千年不遇的重瞳異能,王者歸來,報仇雪恨,開啟無敵之路。
一心報仇的林陽,發現了未婚妻一家的秘密。
看看林陽這條狂龍,如何在紅塵都市中,攪弄風雨,掀開一條熱血無敵之路。
肖衛國由21世紀的社畜重生到了過去。
在這個幹什麼都要票的年代。
所有人都吃不飽,穿不暖的年代。
看肖衛國如何帶着空間一畝地,自食其力,
別人吃窩窩頭,我吃紅燒肉。
別人喝稀粥,我喝佛跳牆。
順帶讓自己最親的人,和對自己好的人,吃飽穿暖。盡量在這個年代過的好一點。
年代文、空間文、年代日常文
(輕微四合院情節)
世界上第一個獄主葉梟,和妻子離婚後,離開監獄來到凌州。他未婚妻的閨蜜總是針對他,傲慢的女軍第一次處處反對他...
(種田文+搞笑+日常休閑+輕鬆+按摩日常) 大學剛畢業的陳東,在大城市當了五年牛馬。 失業+分手雙重打擊下,離開大城市,回到生養自己的鎮上,繼承爺爺的酒廠。 遠離996,慢節奏的生活。 不知不覺,從一個小作坊,慢慢發展越來越大!
我父親病得很重,巨額的醫療費用給古董店的學徒楊波帶來了巨大的壓力,因為他偶爾會得到琉璃石,這讓他有了一雙鑒寶金瞳,看看他是如何鑒寶撿漏的,顛覆了自己的命運...
窩囊廢物的上門女婿葉凡,無意中得到了太極經和生死石的傳承。從那以後,他開始了不同的生活。他的醫術救美,武道殺敵,不僅橫掃了別人的輕視和嘲笑,贏得了妻子的心,也站在了世界的巔峰。
林小龍在大學期間被紈絝打成傻子,輟學回家受盡欺辱,上山採藥無意間撞破村長和會計的醜事,被村長扔下山崖,卻因禍得福,得龍陽真人傳承,變成絕世高手,妙手神醫。
為了當年的驚鴻一瞥,江清婉隱姓埋名嫁入將軍府,花了半身修為幫秦家改命。
誰知男子曾經回到北京,帶回了美麗華貴的縣主。
婆婆明褒暗貶地逼她讓位,甚至喊了她五年母親的養子,也輕蔑地看着她。
“你是一個商女,怎麼配做我媽媽?”
看透一切的江清婉拋下一紙和離書,收回了對秦家的保佑,讓他們厄運纏身。
本想逍遙離京,卻遇到了身負怪命格的九王爺,竟能幫她恢復修養。
她成了九王爺的幕僚,京城謠言四起,都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來,江清婉成了著名的東京神算,京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。