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桃花深處點心鋪【完結+番外】_第3頁 她會這個啊(1)

她會這個啊!從小時候給母親幫廚開始,她算浸淫烘焙多年,對各種點心的配方、火候、造型有著深入的研究和實踐,從歐式麵包到蘇式月餅,從法式甜點到廣式茶點,她都曾痴迷鑽研過。

眼前這玉露團雖古雅,其基本原理也不過米漿蒸制、模印成型、甜餡調和,不正與後世諸多糕點一脈相承嗎?只不過用料更天然,工藝更古樸罷了,在現代積累的經驗和跨時空的見識,正好可以在這個領域施展。

“這、這是玉露團?”裴清梧目光灼灼地看向小二:“做得太精巧了。”

小二見客人識貨且喜歡,笑容更盛:“娘子好眼力,正是咱東家鋪子裡最拿手的玉露團,用的是上好的糯米磨漿,蒸出來淋上槐花蜜漿,最是清甜不膩口。”

“怎會嫌棄!實在太過精緻美味了。”裴清梧由衷讚歎,心中那個念頭越發清晰堅定。

開個點心鋪,成本不會太高,而且大可以效仿現代,房子一分為二,後院作日常起居之處,每日做好些點心,在前院售賣,能節省不少開支。

說幹就幹,裴清梧簡單收拾了一下,便出門找牙行的人幫忙。

自古以來,中間商都是要賺差價的,但沒辦法,她初來乍到,壓根就不太能明白箇中關節。

秦州乃是絲路重鎮,隴右商道咽喉,商賈往來,物價並不便宜,哪怕是租,花費都不少,在牙行的幫助下,裴清梧在城南安業坊,尋到了一個臨街的小院子。

說是院子,其實就只有三間房子,陳設簡陋,主體是磚灰結構,馬上要入冬,這樣的房子,住著便不算難捱。

房租是三百文一個月,裴清梧一口氣繳納了半年的租子。

不論怎樣,先把冬日度過去再說。

安業坊乃商業區,房租不便宜,若是往永寧坊這樣的居民區去,價格會再低一些,可那裡生意便不好做了;另有大市坊,那裡胡商聚集,房租較低一些,牙行的人也給裴清梧推薦過,但被她一口回絕。

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