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五世同堂記_第38章 打開市場(1)

早春的青石鎮,田埂上剛冒出嫩綠的草芽,林建國的農產品加工廠裡已是一派忙碌景象。工人們圍著新添置的篩選機,將顆粒飽滿的玉米倒入機器,金黃的玉米粒透過層層篩選,雜質被逐一分離,落在接料筐裡的都是品相上乘的原料。林建國站在一旁,手裡拿著一本泛黃的筆記本,仔細記錄著篩選機的執行引數,嘴角露出了久違的笑容 —— 這是他花了三個月時間,根據鄉親們的反饋和市場需求,對產品生產線進行的第一次全面升級。

此前,加工廠的粉條雖然口感筋道,但因為手工切制的粗細不均,在縣城供銷社的貨架上總是被排在後面。有一次,林建國去補貨時,看到一位大媽拿起粉條又放下,小聲嘀咕:“這粉條粗細不一樣,煮的時候有的熟有的生,還是買旁邊那家機器切的吧。” 這句話像一根刺,紮在了林建國心裡。回到加工廠,他立刻召集工人開會,提出要改進切制工藝。

可買一臺自動切粉機需要兩千塊錢,當時加工廠的資金剛夠週轉,林建國又犯了難。父親林衛國看出了他的心事,主動提出:“咱們可以先自己琢磨改裝,把現有的切刀調整一下,說不定能解決問題。” 接下來的半個月,林建國和弟弟林建軍泡在車間裡,反覆調整切刀的角度和間距,用不同厚度的紅薯澱粉做試驗。有時候為了測試一次切制效果,他們要熬到後半夜,手指被刀片劃破了好幾道口子,終於摸索出了合適的引數 —— 將切刀間距固定為 0.8 釐米,刀刃傾斜 30 度,切出來的粉條粗細均勻,煮後也不易斷。

解決了切制問題,林建國又把目光放在了產品包裝上。之前的粉條都是用粗布袋子裝著,不僅容易受潮,還顯得粗糙。他特意去縣城的印刷廠,定製了印有 “青石鎮手工粉條” 字樣的牛皮紙包裝袋,袋子上還印著加工廠的地址和聯絡方式。第一次用新包裝送貨時,縣城供銷社的負責人眼前一亮:“林建國,你這包裝一換,檔次都不一樣了,我這就把你的粉條擺到顯眼位置!”

品質和包裝的改進,讓加工廠的產品在縣城慢慢有了名氣。可林建國知道,只靠縣城的市場遠遠不夠,要讓產品走得更遠,必須找到更大的平臺。就在這時,他從縣農業局的通知裡看到,地區將在兩個月後舉辦 “農產品展銷會”,邀請各地的農產品加工企業參展,這讓他看到了開拓外部市場的希望。

可參展需要繳納五百塊錢的展位費,還要準備樣品、宣傳資料,又是一筆不小的開支。林衛國知道後,拍著胸脯說:“建國,這展必須去!家裡還有些之前攢的錢,不夠的話我再去跟你叔叔們湊湊。” 在家人的支援下,林建國很快湊齊了參展費用,接下來的日子,他一邊忙著生產參展樣品,一邊熬夜製作宣傳海報 —— 海報上印著加工廠的實景照片,還有鄉親們豐收時的笑臉,下面用加粗的字型寫著 “無新增、純手工,青石鎮的放心農產品”。

展銷會開幕那天,林建國帶著精心準備的樣品和海報,早早來到了展區。他的展位在展廳的角落,位置不算好,一開始沒什麼人關注。看著周圍展位前絡繹不絕的人群,林建國心裡有些著急。他想起父親說的 “做生意要實在”,便索性開啟一包粉條,在展位前支起了一口小鍋,現場煮起了粉條。隨著鍋裡的水漸漸沸騰,紅薯粉條的清香瀰漫開來,吸引了不少路過的人。

“大家可以嚐嚐,咱們這粉條是純紅薯做的,沒有任何新增劑。” 林建國熱情地邀請大家試吃,還拿出提前準備好的小紙碗和筷子。一位穿著西裝的中年男人走了過來,嚐了一口粉條,點了點頭說:“這粉條口感不錯,很筋道,比我之前吃的那些強多了。你們這粉條怎麼賣?有沒有批次供貨的能力?”

林建國心裡一喜,趕緊遞上宣傳資料:“您好,我是青石鎮農產品加工廠的,我們的粉條都是手工製作,每天能生產兩百斤左右,要是批次訂購,價格還能優惠。您要是有興趣,我可以帶您去我們的加工廠看看。”

中年男人是地區一家大型超市的採購經理,姓王。王經理聽完林建國的介紹,又詳細詢問了產品的生產流程和質量控制情況,最後說:“這樣吧,我先訂五十斤粉條,要是市場反應好,咱們再長期合作。”

這是林建國在展銷會上接到的第一筆訂單,雖然數量不多,卻給了他很大的信心。接下來的幾天,他每天都在展位前煮粉條、做宣傳,越來越多的人被他的實在和產品的品質打動,有餐館的老闆、有農貿市場的商販,還有一些單位的採購人員,紛紛向他訂購產品。展銷會結束時,林建國一共接到了兩千多斤的訂單,這相當於加工廠一個月的生產量。

回到青石鎮,林建國立刻組織工人加班加點生產,確保按時交貨。為了保證產品質量,他親自把關每一道工序 —— 原材料篩選要經過三次檢查,澱粉沉澱時間必須達到十二個小時,烘乾溫度要控制在 60 攝氏度左右。有一次,工人為了趕進度,把烘乾溫度調高了,導致一批粉條口感偏硬。林建國發現後,立刻要求把這批粉條封存起來,不能對外銷售。工人不解地說:“建國,這批粉條只是口感差點,不影響食用,要是扔了太可惜了。”

林建國搖了搖頭:“做生意要講誠信,咱們不能因為趕進度就降低品質,砸了自己的招牌。這批粉條咱們自己留著吃,重新生產一批合格的給客戶送過去。” 雖然損失了一批產品,但林建國的誠信贏得了客戶的信任。王經理收到合格的粉條後,特意給林建國打來電話:“林廠長,你們的產品質量確實不錯,我決定再給你們加訂三百斤,以後我們超市的紅薯粉條就從你們這進貨了。”

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