年輕人咬了口山藥,含糊道:“這藥……得熬多久啊?我住宿舍,沒砂鍋,用不鏽鋼鍋行不?”
“不行!”陳硯之趕緊擺手,“不鏽鋼鍋會跟藥起反應,就像用鐵鍋煮山楂,會變黑髮澀。我給你個小砂鍋,熬藥時先泡半小時,大火燒開轉小火,煎20分鐘就行,藥汁倒出來後,再加次水,煎15分鐘,兩次的藥混在一起,分早晚喝,像喝奶茶似的,溫溫的喝最舒服。”
他指著藥方上的劑量:“你看這白朮用12克,漢代的‘一兩’合現在15克,咱這劑量是按現代人體質調的,不多不少,剛好能‘補而不膩’。要是按漢代的量用15克,你這脾虛的身子,怕是補得堵得更厲害,就像給小馬拉大車,反而跑不動。”
林薇起了針,年輕人站起來活動了一下,驚喜道:“真的不疼了!剛才還直不起腰,現在能大步走了!”他摸了摸肚子,“那股‘墜著疼’的勁兒徹底沒了,就是還有點餓……”
“餓了就對了,”爺爺笑著說,“脾胃開始幹活了,才會餓。你這病啊,三分靠藥,七分靠養,以後少生氣,少熬夜,別總吃涼的辣的,就像給剛修好的屋子別再猛踢門,得好好愛護。”
陳硯之把藥包好,又叮囑:“這藥喝七天,七天後再來調方子。記得別喝冰飲,別吃火鍋,你這脾胃現在就像‘剛補好的牆’,經不起再潑冷水、猛敲猛打。”
年輕人捧著藥包和小砂鍋,連連道謝:“太謝謝你們了!我這三個月沒睡過安穩覺,今天總算能舒坦點了!”他走到門口,又回頭問,“對了,這藥苦不苦啊?我最怕喝苦藥……”
“加了點甘草,”林薇笑著說,“能調和苦味,就像給咖啡加奶,不影響藥效還順口。”
看著年輕人輕快的背影,爺爺對陳硯之和林薇說:“你們倆現在是越來越會‘抓根’了,不光看病症,還看性子、看生活習慣,這才是真本事。”
陳硯之翻著《本草綱目》,指著“白朮”那頁:“李時珍說白朮‘主風寒溼痺,死肌,痙,疸,止汗,除熱消食’,但他也說‘凡用須以糯米泔浸,去油,切片炒過用’,咱現在用的炒白朮,就是按老法子來的,去了燥性,更適合健脾,這就是古人的智慧——用藥得‘因地制宜’,還得‘因時制宜’。”
林薇收拾著針具,接話道:“就像這小夥子,光用止瀉藥是‘堵’,用健脾藥是‘補’,用疏肝藥是‘疏’,堵不如補,補不如疏,三者結合,才能除根。”
暮色漫進藥堂時,藥香混著烤山藥的甜香,讓人心裡暖暖的。陳硯之把砂鍋洗乾淨收好,林薇則在給銀針消毒,爺爺坐在藤椅上哼著小曲,窗外的秋風吹過,帶來幾片落葉,卻吹不散屋裡的藥香和暖意——原來,最好的藥方,從來都藏在對“人”的理解裡,藏在那些看似瑣碎的叮囑裡,藏在針與藥的默契裡,像這初秋的陽光,不烈,卻足夠溫暖。
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